закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Запечённый рис с луком (Mashkoul)

Хороший и простой рецепт риса, который является стандартным гарниром для большинства арабских блюд. Хорошо сочетается с кувейтской карри Курица (Quwarmah Ала Dajaj). Так же это блюдо можно сделать желтым, добавив 3/4 ч.л. куркумы для цвета, а также очень хорошо отварить рис с куриным кубиком, для получения дополнительного аромата.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Рис басмати
500 грамм
Вода
1 литр
Соль
по вкусу
Лук репчатый
1 штука
Масло сливочное
50 грамм

Приготовление

Шаг 1

Промойте рис до прозрачной воды, оставьте рис стекать. Чтобы вся вода после промывки ушла.Доведите воду до кипения в большой кастрюле, добавьте рис и соль , доведите до кипения еще раз. Постоянно помешивайте рис, чтобы все зерна риса были отдельно друг от друга. Варите в течение 8 минут. После чего слейте воду и процедите рис. Так же посмотрите полезные советы как правильно варить рассыпчатый рис и не только.

Шаг 2

Хорошо разогрейте сковороду, растопите в ней масло и добавить лук. Н Обжарьте лук до золотистой корочки но не более!

Шаг 3

Смажьте не большой противень маслом, разделите лук на две части, первую часть перемешайте с рисом, вторую отложите. Рис выложите на противень, сверху посыпав оставшимся луком. Накройте рис фольгой и поставьте в духовку, запекать около 15 минут. Если чувствуете что не достаточно влаги, откройте фольгу и брызните немного воды и поставьте обратно. После запекания, перемешать все крупной вилкой.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Индийский карри из курицы
1
Индийский карри из курицы

Режем куриное филе на небольшие кусочки, примерно 2-3 см. В разогретую сковороду наливаем оливковое масло…

Острые креветки гриль
2
Острые креветки гриль

Вкусные пряные маринованные креветки. Легко приготовить с барбекю на открытом воздухе. Так же можно приготовить…

Бифштексы с перцем
4
Бифштексы с перцем

Сочные, ароматные бифштексы из говядины станут прекрасным ужином для всей семьи.

Запеканка с мясным фаршем и овощами
3
Запеканка с мясным фаршем и овощами

Сытная запеканка с мясным фаршем. Мясо можете выбрать на свое усмотрение, кому-то нравиться домашний, кому-то…

Куриные котлеты с рисом
4
Куриные котлеты с рисом

Аппетитные куриные котлеты с рисом и сливочной сердцевиной, отлично подойдут к столу с овощным гарниром.

Пряный картофель фри в духовке
5
Пряный картофель фри в духовке

Сперва тщательно промываем и чистим картофель. Нарезаем любой формой.