Кулинариссимо
Поиск рецептов

Картофельный гратен

Самые обычные продукты, используемые нами в повседневных блюдах, неожиданным образом могут сложиться в новую «вкусовую симфонию».
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Картофель
5 штук
Перец болгарский
1 штука
Помидор
1 штука
Сливки
1 столовая ложка
Перец душистый молотый
1/3 чайной ложки
Мускат молотый
1/3 чайной ложки
Сыр Сулугуни
80 грамм

Приготовление

Шаг 1

Для быстроты приготовления ставим сразу духовку на разогрев до 180 градусов. Тем временем займемся овощами, нарезав их тонкими кольцами. (Большие кусочки могут плохо пропечься)

Шаг 2

Смешиваем сливки с солью и другими специями.

Шаг 3

Сыр натираем на терке

Шаг 4

Теперь будем укладывать все в форму для запекания. Выкладываем первым слоем половину картофеля, затем половину лука, после перец, так же половину всего количества, и часть помидоров.

Шаг 5

Посыпаем все половиной тертого сыра и поливаем 1/2 частью сливок.

Шаг 6

Завершаем все повторением тех же слов оставшимися овощами, не забыв про сыр и сливки.

Шаг 7

Запекаем в разогретой к тому времени духовке 10 минут, затем снижаем градусы до 150 и готовим еще 15 минут. На запеченном таким образом блюде будет в меру золотистая и хрустящая корочка, к тому же больше вероятность избежать подгорания.

Автор рецепта
Автор рецепта Ольга Можаева
Рецептов
1
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Американские хаш браун
1
Американские хаш браун

Американский вариант знакомых драников! В Америке его традиционно подают на завтрак к яичнице с беконом.…

Пюре по-французски
5
Пюре по-французски

Незамысловатые ингредиенты заставят известный гарнир "зазвучать" по-новому! Воздушное картофельное пюре выступает в дуэте с тягучим…

Картофель по-деревенски
16
Картофель по-деревенски

Тщательно моем картофель. Режем его на дольки, примерно 6 долек с одного картофеля. Смешиваем специи…

Запеченый картофель с овощами и итальянской колбаской
3
Запеченый картофель с овощами и итальянской колбаской

Это классическое итальянское блюдо! Ароматный запах копченых колбасок, картофель с хрустящей корочкой и сочные овощи!…

Картофель по-деревенски
2
Картофель по-деревенски

Просто рецепт замечательного гарнира для любых мясных блюд! Картофель по-деревенски придется по вкусу даже самым…

Печеный картофель по-шведски
3
Печеный картофель по-шведски

Тщательно промываем картофель и очищаем его от кожуры.