закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Картофельный гратен

Самые обычные продукты, используемые нами в повседневных блюдах, неожиданным образом могут сложиться в новую «вкусовую симфонию».
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Картофель
5 штук
Перец болгарский
1 штука
Помидор
1 штука
Сливки
1 столовая ложка
Перец душистый молотый
1/3 чайной ложки
Мускат молотый
1/3 чайной ложки
Сыр Сулугуни
80 грамм

Приготовление

Шаг 1

Для быстроты приготовления ставим сразу духовку на разогрев до 180 градусов. Тем временем займемся овощами, нарезав их тонкими кольцами. (Большие кусочки могут плохо пропечься)

Шаг 2

Смешиваем сливки с солью и другими специями.

Шаг 3

Сыр натираем на терке

Шаг 4

Теперь будем укладывать все в форму для запекания. Выкладываем первым слоем половину картофеля, затем половину лука, после перец, так же половину всего количества, и часть помидоров.

Шаг 5

Посыпаем все половиной тертого сыра и поливаем 1/2 частью сливок.

Шаг 6

Завершаем все повторением тех же слов оставшимися овощами, не забыв про сыр и сливки.

Шаг 7

Запекаем в разогретой к тому времени духовке 10 минут, затем снижаем градусы до 150 и готовим еще 15 минут. На запеченном таким образом блюде будет в меру золотистая и хрустящая корочка, к тому же больше вероятность избежать подгорания.

Автор рецепта
Автор рецепта Ольга Можаева
Рецептов
1
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с пармезаном
3
Картофельная запеканка с пармезаном

Сытная и аппетитная картофельная запеканка под золотистой сырной корочкой подойдет в качестве гарнира к мясному…

Клецки с травами и беконом
7
Клецки с травами и беконом

Ароматные картофельные клецки! Очень нежное питательное блюдо без обжарки. Тимьян и петрушка придают клецкам аромат…

Картофель по-деревенски
16
Картофель по-деревенски

Тщательно моем картофель. Режем его на дольки, примерно 6 долек с одного картофеля. Смешиваем специи…

Печеный картофель по-шведски
3
Печеный картофель по-шведски

Тщательно промываем картофель и очищаем его от кожуры.

Картофельные драники с грибами
2
Картофельные драники с грибами

Потрясающие всем знакомые драники с добавлением жаренных грибов с репчатым луком!

Картофель пай
2
Картофель пай

Настоящая хрустящая картошка, таящая во рту! Нужно соблюсти всего несколько условий, и такое блюдо будет…