Кулинариссимо

Поиск рецептов

Картофельная запеканка с пармезаном

Сытная и аппетитная картофельная запеканка под золотистой сырной корочкой подойдет в качестве гарнира к мясному или овощному блюду.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Картофель
1 килограмм
Лук репчатый
й штуки
Молоко
100 миллилитра
Сметана 15%-ная
150 граммов
Масло сливочное топленое
50 миллилитра
Тертый сыр пармезан
100 граммов
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом жароустойчивую форму.

Шаг 2

Очистите картофель и лук, натрите их на крупной терке.

Шаг 3

Смешайте в большой миске картофель, лук, молоко, масло и сметану. Поперчите и посолите все по вкусу.

Шаг 4

Наполните массой подготовленную форму, а сверху равномерно посыпьте ее тертым пармезаном.

Шаг 5

Накройте форму фольгой и поставьте в горячую духовку на 25 минут. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20-25 минут: верх запеканки должен стать золотисто-коричневым.

Шаг 6

К запеканке из картофеля с пармезаном можно подать овощи, например цукини или морковь.

Автор рецепта
Автор рецепта Angelina Italian
Рецептов
34
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельная лазанья
7
Картофельная лазанья

Лазанью легко сделать без теста! Ее стоит лишь заменить на картофельное пюре. Вкусное блюдо на…

Печеный картофель по-шведски
3
Печеный картофель по-шведски

Тщательно промываем картофель и очищаем его от кожуры.

Клецки с травами и беконом
7
Клецки с травами и беконом

Ароматные картофельные клецки! Очень нежное питательное блюдо без обжарки. Тимьян и петрушка придают клецкам аромат…

Картофель по-деревенски
2
Картофель по-деревенски

Просто рецепт замечательного гарнира для любых мясных блюд! Картофель по-деревенски придется по вкусу даже самым…

Картофель пай
2
Картофель пай

Настоящая хрустящая картошка, таящая во рту! Нужно соблюсти всего несколько условий, и такое блюдо будет…

Запеченый картофель с овощами и итальянской колбаской
3
Запеченый картофель с овощами и итальянской колбаской

Это классическое итальянское блюдо! Ароматный запах копченых колбасок, картофель с хрустящей корочкой и сочные овощи!…