Кулинариссимо

Поиск рецептов

Картофель пай

Настоящая хрустящая картошка, таящая во рту! Нужно соблюсти всего несколько условий, и такое блюдо будет даваться легко и быстро. Пай можно подавать как закуску, как гарнир или даже использовать в салате!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Картофель
4-5 штуки
Масло растительное
150 граммов
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Картофель нужно почистить и натереть на терке соломкой, как морковь по-корейски.

Шаг 2

Хорошо промыть под проточной водой, чтобы ушел крахмал. Слегка отжать и выложить на бумажные салфетки. Слегка прижать бумагу сверху, чтобы влага впиталась.

Шаг 3

На сковороду или в кастрюлю налить масло, хорошо разогреть и опускать в него картофельную соломку горстями. Она будет жариться очень быстро и темнеть, приобретая характерный цвет жареной картошки.

Шаг 4

Ее тут же нужно вынимать шумовкой. Выкладывать на салфетки, чтобы лишнее масло впиталось. Солить соломку нужно уже выложив порциями на тарелки. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Картофель Крэш по-австралийски
4
Картофель Крэш по-австралийски

Необычный способ приготовить картофельное лакомство на гарнир! Приготовленный на оливковом масле и травах в духовке,…

Картофель по-деревенски
16
Картофель по-деревенски

Тщательно моем картофель. Режем его на дольки, примерно 6 долек с одного картофеля. Смешиваем специи…

Пряный картофель фри в духовке
5
Пряный картофель фри в духовке

Сперва тщательно промываем и чистим картофель. Нарезаем любой формой.

Картофельные драники с грибами
2
Картофельные драники с грибами

Потрясающие всем знакомые драники с добавлением жаренных грибов с репчатым луком!

Картофельные стейки с пармезаном
3
Картофельные стейки с пармезаном

Очищаем картофель и шинкуем его на тонкие ломтики в комбайне или на плоской терке.

Картофельный рулет с грибами
4
Картофельный рулет с грибами

Простое и вкусное вегетарианское блюдо из картофельного пюре и грибов! Запекается в духовке, подается со…