Кулинариссимо
Поиск рецептов

Стейк в бальзамическом соусе с инжиром

Этот стейк из говядины удовлетворит вкус любого гурмана! Бальзамический соус приправленный свежим инжиром - по-настоящему королевское блюдо. Причем готовится оно совсем недолго!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 1 порция
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Говяжий стейк
1 штука
Соус бальзамический
100 грамм
Бальзамический уксус
50 грамм
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Инжирный джем
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Бальзамический уксус и джем из инжира нужно смешать в блендере.

Шаг 2

Мясо посолить и поперчить, залить этим маринадом и оставить на 2 часа.

Шаг 3

Сковороду или гриль разогреть, жарить стейк на сливочном масле по 5-7 минут с каждой стороны. Меру прожарки можно регулировать самостоятельно, сделав надрез на мясе.

Шаг 4

Подавать предварительно полив бальзамическим соусом. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Куриный бефстроганов
4
Куриный бефстроганов

Первым шагом отбиваем куриное филе, сбрызгиваем на него небольшое количество лимонного сока и нарезаем в…

Свиные ребрышки в маринаде
5
Свиные ребрышки в маринаде

Сделайте свиные ребрышки по этому рецепту, и все «мишленовские звезды» ваши родные отдадут вам. Для…

Пельмени
2
Пельмени "По-домашнему"

Готовим тесто: яйцо, соль и масло взбиваем при помощи венчика или другими кухонными приборами. Затем…

Мясные тефтельки Карлсона
0
Мясные тефтельки Карлсона

"Карлсон вдруг перестал расхаживать по комнате. Он замер на месте и стал принюхиваться, словно ищейка.…

Ёжики в томатном соусе
8
Ёжики в томатном соусе

Ёжики это не забываемое блюдо с самого детства, как же все любили их еще с…

Говядина по-бургундски
2
Говядина по-бургундски

Ароматная говядина, тушеная в винном соусе, станет главным блюдом праздничного стола.