Кулинариссимо
Поиск рецептов

Запеканка с мясным фаршем и овощами

Сытная запеканка с мясным фаршем. Мясо можете выбрать на свое усмотрение, кому-то нравиться домашний, кому-то говяжий. Подавать к столу со сметаной.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Мясной фарш
800 грамм
Картофель
7 штук
Лук репчатый
1 штука
Баклажаны (средних размеров)
1 штука
Помидоры
3 штуки
Масло оливковое
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сыр (тертый)
200 грамм

Приготовление

Шаг 1

Овощи вымыть, почистить и нарезать тонкими кружочками.

Шаг 2

На хорошо разогретой сковороде обжариваем на оливковом масле кружочки баклажана, с двух сторон до румяной корочки, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Шаг 3

В мясной фарш добавляем мелко нарезанный репчатый лук, соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Берем подходящую форму для запекания в духовке. Смазываем дно оливковым маслом и выкладываем слоями: картофель, баклажаны, сыр, фарш, картофель, помидоры, картофель. Каждый слой необходимо посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5

Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 50 минут, накрыв сверху фольгой. За 10 минут до конца, снимаем фольгу и посыпаем сыром, убираем обратно на 10 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Анастасия Гончарова
Рецептов
27
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Куриный бефстроганов
4
Куриный бефстроганов

Первым шагом отбиваем куриное филе, сбрызгиваем на него небольшое количество лимонного сока и нарезаем в…

Куриные котлеты с рисом
4
Куриные котлеты с рисом

Аппетитные куриные котлеты с рисом и сливочной сердцевиной, отлично подойдут к столу с овощным гарниром.

Стожки
10
Стожки

Сытное и очень просто блюдо. Блюдо так сказать все в одном, и мясо и гарнир…

Куриные ножки с соусом и гречкой
5
Куриные ножки с соусом и гречкой

Гречка является одним из немногих блюд, которые сочетается по вкусу почти со всеми продуктами. Будь…

Стейк по-вьетнамски
1
Стейк по-вьетнамски

Интересный вариант приготовления говяжьего стейка. Самый важный момент в приготовлении это рецепта - это говядина.…

Бефстроганов
6
Бефстроганов

Это блюдо называется по разному - «Беф-Строганов», «Беф а ля Строганов», мясо по-строгановски, но большинство…