Кулинариссимо
Поиск рецептов

Чечевица с фаршем и томатами

Коричневая чечевица после термической обработки держит форму и имеет деликатную кремовую структуру, прекрасно сочетается с различными сложными вкусами. Сегодня можно приготовить чего нибудь попроще, а именно похлебку с фаршем и помидорами.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Чечевица
1 стакан
Говяжий фарш
250 грамм
Помидоры
2 штуки
Лук репчатый
1 штука
Кумин (зира) семена
1,5 чайная ложка
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу
Масло растительное
5 столовых ложек

Приготовление

Шаг 1

Отвариваем чечевицу в подсоленной воде(минут тридцать пять)

Шаг 2

Пассировать лук на растительном масле с добавлением кумина. Добавить в лук фарш и обжаривать на среднем огне пять минут.

Шаг 3

Далее добавить порезанные на кубики помидоры(можно заменить томатами в собственном соку)

Шаг 4

Томить на медленном огне десять-пятнадцать минут, после добавить чечевицу, специи, довести до кипения и оставить отдыхать под крышкой минут на десять-пятнадцать. При подаче украсить зеленью.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Куриный бефстроганов
4
Куриный бефстроганов

Первым шагом отбиваем куриное филе, сбрызгиваем на него небольшое количество лимонного сока и нарезаем в…

Стейк из говядины
3
Стейк из говядины

Классический стейк с перцем. Сегодня я научу Вас готовит идеальный стейк из говядины в домашних…

Печень жаренная в горчичном соусе
1
Печень жаренная в горчичном соусе

Классическая жаренная печень с добавлением вкуса и аромата горчицы. Хорошее и простое блюдо для повседневной…

Стожки
10
Стожки

Сытное и очень просто блюдо. Блюдо так сказать все в одном, и мясо и гарнир…

Чевапчичи с беконом
9
Чевапчичи с беконом

Чевапчичи - блюдо сербской кухни, которое традиционно готовят на мангале. Но что делать, если на…

Сосиске в беконе на гриле
2
Сосиске в беконе на гриле

Интересная и вкусная закуска, например к пиву или еще чему-нибудь горячительному! Отлично подойдет для вечерних…