Кулинариссимо
Поиск рецептов

Рагу в мультиварке из говядины

Вкусное и нежное рагу из говядины в винно-томатном соусе приготовленное в мультиварке, очень вкусное блюдо и все домашние его несомненно оценят!
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мякоть говядины
1 килограмм
Лук репчатый
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Томатная паста
1/2 стакана
Вино красное сухое
1/2 стакана
Мука пшеничная
1/4 стакана
Масло оливковое
2 столовые ложки
Тимьян
1 чайная ложка
Морковь
3 штуки

Приготовление

Шаг 1

Для начала берем мякоть говядины, моем, сушим и нарезаем на крупные куски (3-4 см).

Шаг 2

Репчатый лук нарезаем дольками, чеснок выдавливаем через давилку. Морковь нарезаем крупными кусочками или кольцами.

Шаг 3

Берем полиэтиленовый пакет, чтоб туда поместилось все мясо. Насыпаем муку, соль и перец по вкусу, закладываем мясо, закрываем пакет и хорошенько трясем, чтоб все кусочки покрылись мукой равномерно.

Шаг 4

Обжариваем мясо на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле до румяной корочки. Перекладываем мясо в чашу мультиварки.

Шаг 5

Так же обжариваем лук с чесноком до полуготовности, добавляем томатную пасту, тушим около минуты. Вливаем красное сухое вино, доводим до кипения постоянно помешивая, убавляем огонь и пару минут тушим до загустения. Добавляем стакан воды, соль, тимьян и морковь. Тушим еще 5 минут.

Шаг 6

Добавляем соус с овощами к мясу в чашу мультиварки. Перемешиваем, готовим в режиме тушение около двух часов. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Станислав
Рецептов
6
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Классические голубцы
2
Классические голубцы

Голубцы - это традиционное блюдо в русской, украинской и белорусской кухнях. Они представляют собой какую-либо…

Эскалоп в панировке
1
Эскалоп в панировке

Сочный мясной эскалоп в панировке очень прост в приготовление, с этим рецептом справится даже неопытный…

Фаршированный перец
2
Фаршированный перец

Довольно простое и распространенное блюдо, которое готовила наверное каждая хозяйка! Рецепт очень простой и быстрый…

Бифштекс по-австралийски
2
Бифштекс по-австралийски

Австралийская кухня строго придерживается английских традиций, и это не удивительно. Между этими кухнями не много…

Свинина с черносливом
5
Свинина с черносливом

Свинина с черносливом — идеально подходит для праздничного стола. Мякоть свинины подходит практически любая: вырезка,…

Чашушули
3
Чашушули

Чашушули - блюдо из мяса говядины (телятины), родом из Грузии. В переводе с грузинского обозначает…