Кулинариссимо
Поиск рецептов

Рагу в мультиварке из говядины

Вкусное и нежное рагу из говядины в винно-томатном соусе приготовленное в мультиварке, очень вкусное блюдо и все домашние его несомненно оценят!
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мякоть говядины
1 килограмм
Лук репчатый
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Томатная паста
1/2 стакана
Вино красное сухое
1/2 стакана
Мука пшеничная
1/4 стакана
Масло оливковое
2 столовые ложки
Тимьян
1 чайная ложка
Морковь
3 штуки

Приготовление

Шаг 1

Для начала берем мякоть говядины, моем, сушим и нарезаем на крупные куски (3-4 см).

Шаг 2

Репчатый лук нарезаем дольками, чеснок выдавливаем через давилку. Морковь нарезаем крупными кусочками или кольцами.

Шаг 3

Берем полиэтиленовый пакет, чтоб туда поместилось все мясо. Насыпаем муку, соль и перец по вкусу, закладываем мясо, закрываем пакет и хорошенько трясем, чтоб все кусочки покрылись мукой равномерно.

Шаг 4

Обжариваем мясо на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле до румяной корочки. Перекладываем мясо в чашу мультиварки.

Шаг 5

Так же обжариваем лук с чесноком до полуготовности, добавляем томатную пасту, тушим около минуты. Вливаем красное сухое вино, доводим до кипения постоянно помешивая, убавляем огонь и пару минут тушим до загустения. Добавляем стакан воды, соль, тимьян и морковь. Тушим еще 5 минут.

Шаг 6

Добавляем соус с овощами к мясу в чашу мультиварки. Перемешиваем, готовим в режиме тушение около двух часов. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Станислав
Рецептов
6
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Мясной рулет барбекю
5
Мясной рулет барбекю

Нагрейте духовку. В большой миске смешайте фарш, лук, сыр (тертый), петрушку, яйца, и соленые крекеры…

Домашние тефтели в духовке
4
Домашние тефтели в духовке

Быстрый рецепт вкусных мясных тефтелей приготовленных в духовке. Это самый простой и не хлопотный вариант…

Долма по-армянски
2
Долма по-армянски

Сытная ароматная долма с нежными виноградными листьями и сочной начинкой. Станет украшением любого стола, а…

Шницель из индейки
6
Шницель из индейки

Вкусный рецепт диетического мяса индейки в сочетании с пряной панировкой из кукурузной муки.

Классические голубцы
2
Классические голубцы

Голубцы - это традиционное блюдо в русской, украинской и белорусской кухнях. Они представляют собой какую-либо…

Азу из индейки в мультиварке
5
Азу из индейки в мультиварке

Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на масле прямо в чаше мультиварке в режиме жарки около…