Кулинариссимо
Поиск рецептов

Лосось по-австралийски

Сочное филе лосося, приготовленное на подушке из томатов! В рецепт входит мед и немного хереса, так что вкус рыбы и соуса получается весьма изысканным!
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сухой херес
50 миллилитров
Мед прозрачный
2 столовые ложки
Чеснок
1 зубчик
Лимоны
1 штука
Соус соевый
3 столовые ложки
Филе лосося
4 кусочка
Помидоры черри
600 грамм
Масло оливковое
5 столовых ложек

Приготовление

Шаг 1

Сначала готовим соус: смешиваем херес, мед, чеснок, с лимона снимаем цедру и давим сок. Все заливаем соевым соусом и перемешиваем.

Шаг 2

Филе лосося покрываем соусом полностью и оставляем пропитаться на 2-3 часа, можно на ночь.

Шаг 3

Духовку греем до 200 градусов. На смазанный противень выкладываем половинки черри, плоской частью вниз. Запекаем 15 -20 минут.

Шаг 4

Сковород ставим на большой огонь, разогреваем масло, выкладываем филе, солим и перчим, и обжариваем по паре минут с двух сторон. Перекладываем на тарелки томаты, сверху кладем лосось, поливаем оставшимся соусом. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Печеный картофель по-шведски
3
Печеный картофель по-шведски

Тщательно промываем картофель и очищаем его от кожуры.

Курица, тушенная в белом вине с грибами
2
Курица, тушенная в белом вине с грибами

Разогреваем сковородку, добавляем растительное масло и обжариваем куриные бедра на сильном огне по 1-2 минуты…

Пирог из лаваша с баклажанами
1
Пирог из лаваша с баклажанами

Всем нам бывает лень возится с тестом и это пирог прекрасный выход. Выпечка на скорую…

Капустные котлеты с беконом
6
Капустные котлеты с беконом

Вкусные и нежные капустные котлеты с беконом.

Пряная гриль курица с сальсой из манго
1
Пряная гриль курица с сальсой из манго

Пряная куриная грудка на гриле с красочной сальсой из манго идеально подходит для любого летнего…

Куриное филе в кислосладком соусе
2
Куриное филе в кислосладком соусе

Это очень простой рецепт! Вся ваша семья с удовольствием насладится этим блюдом! Приготовленную курицу лучше…