Кулинариссимо
Поиск рецептов

Котлеты из чечевицы

Котлеты из бобовых прекрасная замена мясным во время поста. Какую чечевицу выбрать дело вкуса, зеленую лучше замочить на довольно долгое время, до варки. Красная же варится быстро и без замачивания.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Чечевица
1 стакан
Лук репчатый
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Яйцо куриное
1 штука
Овсяные хлопья
50 грамм
Специи
по вкусу
Соль
по вкусу
Панировочные сухари
1 пакетик
Масло растительное
5 столовых ложек

Приготовление

Шаг 1

Чечевицу отвариваем и перемалываем в блендере или при помощи мясорубки.

Шаг 2

Добавляем к каше порезанный лук и чеснок, пропущенный через пресс, яйцо, специи и овсяные хлопья. Тщательно вымешиваем.

Шаг 3

Котлеты формируем и обваливаем в сухарях.

Шаг 4

Обжариваем на раскаленной сковороде, очень быстро. Имеет смысл налепить котлеты заранее, что бы не отвлекаться.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Овощное рагу в хлебе
1
Овощное рагу в хлебе

Аромат свежего ржаного хлеба и запеченные овощи! И хлеб служит прекрасной тарелкой, в которой рагу…

Гречаники
3
Гречаники

Если у вас осталась отварная гречка от ужина. Приготовьте к завтраку гречаники. Это национальное украинское…

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром
4
Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром

Очень сытная запеканка, которая подойдет и вегетарианцам, и тем, кто хочет сбросить вес. Готовится быстро,…

Цветная капуста в сырном соусе
4
Цветная капуста в сырном соусе

Аппетитное блюдо, перед которым сложно устоять! Цветная капуста запекается в сырной стружке, которая расплавившись, становится…

Свекольные котлетки
1
Свекольные котлетки

Существует великое множество способов разнообразить стол овощными блюдами. Один из них приготовить овощные котлетки, в…

Капустные котлеты с грибами
1
Капустные котлеты с грибами

Еще одно вегетарианское блюдо-капустные котлеты с грибами. Что бы капуста не так специфически пахла, тушите…