Кулинариссимо
Поиск рецептов

Котлеты из чечевицы

Котлеты из бобовых прекрасная замена мясным во время поста. Какую чечевицу выбрать дело вкуса, зеленую лучше замочить на довольно долгое время, до варки. Красная же варится быстро и без замачивания.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Чечевица
1 стакан
Лук репчатый
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Яйцо куриное
1 штука
Овсяные хлопья
50 грамм
Специи
по вкусу
Соль
по вкусу
Панировочные сухари
1 пакетик
Масло растительное
5 столовых ложек

Приготовление

Шаг 1

Чечевицу отвариваем и перемалываем в блендере или при помощи мясорубки.

Шаг 2

Добавляем к каше порезанный лук и чеснок, пропущенный через пресс, яйцо, специи и овсяные хлопья. Тщательно вымешиваем.

Шаг 3

Котлеты формируем и обваливаем в сухарях.

Шаг 4

Обжариваем на раскаленной сковороде, очень быстро. Имеет смысл налепить котлеты заранее, что бы не отвлекаться.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Кабачки по-итальянски фаршированные рикоттой
2
Кабачки по-итальянски фаршированные рикоттой

Запеченные кабачки со вкусом Италии! Идеальное сочетание овощной свежести и насыщенной нежности сыра рикотта. Может…

Чечевичный суп
5
Чечевичный суп

На улице похолодало, деревья пока еще красивые, надо внести красок осени на стол, пускай это…

Картофельно-капустная запеканка
3
Картофельно-капустная запеканка

Вкусную и простую в приготовлении овощную запеканку можно подать в качестве гарнира к птице, либо…

Овощное рагу в хлебе
1
Овощное рагу в хлебе

Аромат свежего ржаного хлеба и запеченные овощи! И хлеб служит прекрасной тарелкой, в которой рагу…

Цветная капуста в сырном соусе
4
Цветная капуста в сырном соусе

Аппетитное блюдо, перед которым сложно устоять! Цветная капуста запекается в сырной стружке, которая расплавившись, становится…

Паста из цукини с креветками
1
Паста из цукини с креветками

Диетическая паста из цукини! Основательности блюду добавляет легкое мясо креветок, а небольшую терпкость кусочки маслин.