Кулинариссимо
Поиск рецептов

Картофель по-швейцарски

Рости - традционный швейцарский гарнир! Его готовят из сырого или вареного картофеля. В каждом кантоне его приправляют по-своему: луком, сыром и даже...кофе!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Картофель
1 килограмм
Соль
1 чайная ложка
Сыр
300 грамм
Масло сливочное
5-6 столовых ложек
Лук репчатый
3 штуки
Кофе
150 грамм

Приготовление

Шаг 1

Картофель сварить, остудить, потереть на терке. Лук порезать, поджарить на масле, но совсем слегка, только до прозрачности.

Шаг 2

Выложить на лук тертый картофель, распределить по всей сковороде и утромбовать.

Шаг 3

Жарить при более сильной температуре с обоих сторон "блинчика", пока он не станет довольно темного цвета. Незадолго до готовности сверху положить ломтики сыра.

Шаг 4

Как сыр растет, полить слабым кофе. Рости готов! Подавать горячим.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Пикантный картофель фри в мультиварке
2
Пикантный картофель фри в мультиварке

Картофель чистим, нарезаем его брусочками и сушим. В отдельной миске смешиваем соль, небольшое количество растительного…

Бифштекс по-австралийски
2
Бифштекс по-австралийски

Австралийская кухня строго придерживается английских традиций, и это не удивительно. Между этими кухнями не много…

Картофельные стейки с пармезаном
3
Картофельные стейки с пармезаном

Очищаем картофель и шинкуем его на тонкие ломтики в комбайне или на плоской терке.

Мясной рулет барбекю
5
Мясной рулет барбекю

Нагрейте духовку. В большой миске смешайте фарш, лук, сыр (тертый), петрушку, яйца, и соленые крекеры…

Стейк из говядины
3
Стейк из говядины

Классический стейк с перцем. Сегодня я научу Вас готовит идеальный стейк из говядины в домашних…

Картофель Крэш по-австралийски
4
Картофель Крэш по-австралийски

Необычный способ приготовить картофельное лакомство на гарнир! Приготовленный на оливковом масле и травах в духовке,…