Кулинариссимо
Поиск рецептов

Шампиньоны с рикоттой и вялеными томатами

Горячая закуска, в которой один ингредиент становится формочкой для разнообразной начинки! В мини-блюде есть и грибы, и сыр, и немного томатов!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Шампиньоны
250 грамм
Сыр рикотта
100 грамм
Вяленые томаты
6-8 штук
Лимонная цедра
1 чайная ложка
Масло оливковое
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Грибы не мыть, но протереть влажной тканью. Удалить ножки, счистить аккуратно кожицу.

Шаг 2

Ножки измельчить, размешать с рикоттой и мелко порезанными вялеными томатами.

Шаг 3

Чайной ложкой положить в каждую грибную шляпку немного сырной смеси. Немного посолить и поперчить сверху (по вкусу). Положить щепотку цедры.

Шаг 4

Поставить шляпки на противень. Запекать 15 минут, пока сыр чуть не позолотится. Посыпать зеленью. Подавать теплыми!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Тарталетки с ягодным муссом
0
Тарталетки с ягодным муссом

Сливки и сахар взбиваем.

Жульен в тарталетках
12
Жульен в тарталетках

Вкусная закуска из жареных грибов в сметане с ароматной сырной корочкой, дополнит любой праздничный стол!…

Панини с авокадо и беконом
0
Панини с авокадо и беконом

Аппетитная закуска с обжаренным хлебом - немного авокадо и пара ломтиков бекона! Такое блюдо можно…

Тушеные перцы в йогурте
1
Тушеные перцы в йогурте

Аппетитная разноцветная закуска с Балкан! Красные, желтые и зеленые перцы запекаются в духовке, а натуральный…

Начос-пицца
3
Начос-пицца

Идеальная еда для вечеринки! Это один из моих самых любимых Начос рецептов, которые я сделал…

Кесадилья с курицей и яблоком
0
Кесадилья с курицей и яблоком

Необычный вариант рецепта кесадильи. В место яблок думаю можно использовать например грушу или ананас. Ингредиенты…