Кулинариссимо
Поиск рецептов

Шампиньоны с рикоттой и вялеными томатами

Горячая закуска, в которой один ингредиент становится формочкой для разнообразной начинки! В мини-блюде есть и грибы, и сыр, и немного томатов!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Шампиньоны
250 грамм
Сыр рикотта
100 грамм
Вяленые томаты
6-8 штук
Лимонная цедра
1 чайная ложка
Масло оливковое
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Грибы не мыть, но протереть влажной тканью. Удалить ножки, счистить аккуратно кожицу.

Шаг 2

Ножки измельчить, размешать с рикоттой и мелко порезанными вялеными томатами.

Шаг 3

Чайной ложкой положить в каждую грибную шляпку немного сырной смеси. Немного посолить и поперчить сверху (по вкусу). Положить щепотку цедры.

Шаг 4

Поставить шляпки на противень. Запекать 15 минут, пока сыр чуть не позолотится. Посыпать зеленью. Подавать теплыми!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Хрустящий багет с медом, рикоттой и ягодами
0
Хрустящий багет с медом, рикоттой и ягодами

Прекрасный легкий и питательный завтрак! Сыр рикотта снабдит вас калориями, а свежая клубника, голубика и…

Маринованные кабачки на скорую руку
4
Маринованные кабачки на скорую руку

Эта острая закуска готовится буквально за несколько часов! Маринад успеет пропитать тонко нарезанные дольки до…

Гренки с сыром
8
Гренки с сыром

Быстрая закуска или завтрак к кружечке горячего кофе. Нежные и аппетитные гренки с сыром запеченые…

Конвертики с сосиской и сыром в лаваше
8
Конвертики с сосиской и сыром в лаваше

Просто и вкусное блюда для перекуса или дополнить закуски на столе.

Жульен в тарталетках
12
Жульен в тарталетках

Вкусная закуска из жареных грибов в сметане с ароматной сырной корочкой, дополнит любой праздничный стол!…

Лук-порей по-французски
0
Лук-порей по-французски

Прекрасное вкусовое сочетание - лук-порей и помидоры! Тушеные в лимонном соке они рождают гармоничный утонченный…