Кулинариссимо
Поиск рецептов

Шампиньоны с рикоттой и вялеными томатами

Горячая закуска, в которой один ингредиент становится формочкой для разнообразной начинки! В мини-блюде есть и грибы, и сыр, и немного томатов!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Шампиньоны
250 грамм
Сыр рикотта
100 грамм
Вяленые томаты
6-8 штук
Лимонная цедра
1 чайная ложка
Масло оливковое
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Грибы не мыть, но протереть влажной тканью. Удалить ножки, счистить аккуратно кожицу.

Шаг 2

Ножки измельчить, размешать с рикоттой и мелко порезанными вялеными томатами.

Шаг 3

Чайной ложкой положить в каждую грибную шляпку немного сырной смеси. Немного посолить и поперчить сверху (по вкусу). Положить щепотку цедры.

Шаг 4

Поставить шляпки на противень. Запекать 15 минут, пока сыр чуть не позолотится. Посыпать зеленью. Подавать теплыми!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Жульен в тарталетках
12
Жульен в тарталетках

Вкусная закуска из жареных грибов в сметане с ароматной сырной корочкой, дополнит любой праздничный стол!…

Яйца во фритюре
0
Яйца во фритюре

Сытная закуска для завтрака! Можно украсить бутерброды или подавать как самостоятельное блюдо с любым соусом.

Помидоры с орехами по имеретински
0
Помидоры с орехами по имеретински

Представляю вашему вниманию грузинское блюдо-помидоры с орехами по имеретински. Острый и пряный вкус начинки прекрасно…

Яичная закуска по-шотландски
2
Яичная закуска по-шотландски

Традиционная закуска в Шотландии! Можно сделать на обед, а можно взять с собой на пикник!

Яйца по-карпатски
3
Яйца по-карпатски

Яйца по-карпатски - замечательный вариант сытного завтрака на скорую руку. Продукты, необходимые для приготовления найдутся…

Запеченные помидоры по-итальянски
0
Запеченные помидоры по-итальянски

Легкая вегетарианская закуска! Козий сыр и оливки делают закуску по-настоящем сытной.