Кулинариссимо
Поиск рецептов

Шампиньоны с рикоттой и вялеными томатами

Горячая закуска, в которой один ингредиент становится формочкой для разнообразной начинки! В мини-блюде есть и грибы, и сыр, и немного томатов!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Шампиньоны
250 грамм
Сыр рикотта
100 грамм
Вяленые томаты
6-8 штук
Лимонная цедра
1 чайная ложка
Масло оливковое
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Грибы не мыть, но протереть влажной тканью. Удалить ножки, счистить аккуратно кожицу.

Шаг 2

Ножки измельчить, размешать с рикоттой и мелко порезанными вялеными томатами.

Шаг 3

Чайной ложкой положить в каждую грибную шляпку немного сырной смеси. Немного посолить и поперчить сверху (по вкусу). Положить щепотку цедры.

Шаг 4

Поставить шляпки на противень. Запекать 15 минут, пока сыр чуть не позолотится. Посыпать зеленью. Подавать теплыми!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Закуска с моцареллой и брокколи
1
Закуска с моцареллой и брокколи

Аппетитная закуска или самостоятельное блюдо? Одно точно - полезная брокколи, ароматная ветчина и немного сыра…

Яйца по-карпатски
3
Яйца по-карпатски

Яйца по-карпатски - замечательный вариант сытного завтрака на скорую руку. Продукты, необходимые для приготовления найдутся…

Корн-дог или сосиска во фритюре
3
Корн-дог или сосиска во фритюре

Смешать все сухие ингредиенты в миске и хорошо перемешать.

Быстрые малосольные огурцы
7
Быстрые малосольные огурцы

Мгновенный рецепт приготовления малосольных огурцов. Идеально для лета и для дачи! Не нужно закатывать банки…

Маленькая
2
Маленькая "пицца" на цукини

Чудесная закуска на кружочках цуккини! Они вместо теста пиццы, но начинка настоящая - помидоры, сыр…

Фаршированный печеный картофель
4
Фаршированный печеный картофель

Этот картофель послужит прекрасным гарниром для любой еды и замечательно хранится после приготовления. Вы сможете…