Кулинариссимо
Поиск рецептов

Краснокочанная капуста по-датски

Традиционный датский гарнир из краснокочанной капусты! В ней много витаминов группы В, а каротина больше, чем в белокочанной в 4 раза!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Краснокочанная капуста
900 грамм
Масло сливочное
40 грамм
Лук-шалот
2 штуки
Орех мускатный
40 грамм
Красный винный уксус
3 столовые ложки
Желе из красной смородины
3 столовые ложки
Сахар
40 грамм
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

На сковороде растопить масло, обжарить лук-шалот пару минут.

Шаг 2

Посыпать сахаром и мускатом, добавить желе и уксус. Помешивать, пока сахар не растворится.

Шаг 3

Капусту нашинковать, переложить в сковороду. Тушить под крышкой, иногда перемешивая в течение 1 часа или чуть дольше, пока капуста не станет мягкой.

Шаг 4

Украсить зеленью. Подавать к утке или мясу.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Рулетики из тонкого омлета
4
Рулетики из тонкого омлета

Легкая омлетная закуска станет отличным дополнением к любой трапезе! Немного свежей зелени с ветчиной и…

Домашний сыр с травами и чесноком
2
Домашний сыр с травами и чесноком

Нежная легкая закуска из творожного сыра и трав! Любой бутерброд станет необычайно вкусным благодаря остроте…

Картофельные оладьи с сыром
2
Картофельные оладьи с сыром

Картофель отвариваем в мундирах (это делается, чтобы сохранить все витамины). Затем натираем его на крупной…

Быстрые малосольные огурцы
7
Быстрые малосольные огурцы

Мгновенный рецепт приготовления малосольных огурцов. Идеально для лета и для дачи! Не нужно закатывать банки…

Картофельные шарики
14
Картофельные шарики

Вкусные хрустящие шарики, приготовленные из картофельного пюре. Отлично подойдут и в качестве закуски к пенным…

Начос-пицца
3
Начос-пицца

Идеальная еда для вечеринки! Это один из моих самых любимых Начос рецептов, которые я сделал…