Кулинариссимо
Поиск рецептов

Краснокочанная капуста по-датски

Традиционный датский гарнир из краснокочанной капусты! В ней много витаминов группы В, а каротина больше, чем в белокочанной в 4 раза!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Краснокочанная капуста
900 грамм
Масло сливочное
40 грамм
Лук-шалот
2 штуки
Орех мускатный
40 грамм
Красный винный уксус
3 столовые ложки
Желе из красной смородины
3 столовые ложки
Сахар
40 грамм
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

На сковороде растопить масло, обжарить лук-шалот пару минут.

Шаг 2

Посыпать сахаром и мускатом, добавить желе и уксус. Помешивать, пока сахар не растворится.

Шаг 3

Капусту нашинковать, переложить в сковороду. Тушить под крышкой, иногда перемешивая в течение 1 часа или чуть дольше, пока капуста не станет мягкой.

Шаг 4

Украсить зеленью. Подавать к утке или мясу.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Фруктовый буррито
0
Фруктовый буррито

Необыкновенно легкое и вкусное блюдо. Может подойти для любого праздника, пикника или завтрака. Буррито -…

Картофельные корзинки с глазуньей
1
Картофельные корзинки с глазуньей

Для начала нужно испечь картошку. Разогрейте духовку до 200°C и пеките картофель...

Хрустящий багет с медом, рикоттой и ягодами
0
Хрустящий багет с медом, рикоттой и ягодами

Прекрасный легкий и питательный завтрак! Сыр рикотта снабдит вас калориями, а свежая клубника, голубика и…

Икра из баклажанов
0
Икра из баклажанов

Вкусная закуска из баклажанов, лучше всего подойдет к черному свежему хлебу.

Креветочные шарики
1
Креветочные шарики

Морепродукты в необычной форме, но в классическом сочетании с лимоном! Кунжут придает закуске пикантность.

Сулугуни в беконе
4
Сулугуни в беконе

Быстрая и очень вкусная закуска, которая понравится всем любителям сыра и бекона, а также отлично…