Кулинариссимо
Поиск рецептов

Краснокочанная капуста по-датски

Традиционный датский гарнир из краснокочанной капусты! В ней много витаминов группы В, а каротина больше, чем в белокочанной в 4 раза!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Краснокочанная капуста
900 грамм
Масло сливочное
40 грамм
Лук-шалот
2 штуки
Орех мускатный
40 грамм
Красный винный уксус
3 столовые ложки
Желе из красной смородины
3 столовые ложки
Сахар
40 грамм
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

На сковороде растопить масло, обжарить лук-шалот пару минут.

Шаг 2

Посыпать сахаром и мускатом, добавить желе и уксус. Помешивать, пока сахар не растворится.

Шаг 3

Капусту нашинковать, переложить в сковороду. Тушить под крышкой, иногда перемешивая в течение 1 часа или чуть дольше, пока капуста не станет мягкой.

Шаг 4

Украсить зеленью. Подавать к утке или мясу.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Закусочные палочки из кабачков
3
Закусочные палочки из кабачков

И снова рецепт на скорую руку. Если вы счастливый обладатель обильного урожая кабачков, или просто…

Хрустящие сырные чипсы
4
Хрустящие сырные чипсы

Приготовить эти сырные чипсы можно за десять минут - это прекрасная легкая и вкусная закуска,…

Цукини в кляре
3
Цукини в кляре

Быстрая и вкусная закуска на любой стол, для разнообразия цукини можно натирать чесночком а готовые…

Салат из курицы с яблоками порционный
1
Салат из курицы с яблоками порционный

Еще одно блюдо для праздничного стола, легкое в приготовлении, оригинальное по вкусу. Сочетание яблока, чеснока…

Домашний сыр
4
Домашний сыр "Филадельфия"

Легкий рецепт приготовления сыра "Филадельфия" в домашних условиях.

Авокадо в хрустящем беконе
1
Авокадо в хрустящем беконе

Изысканная закуска - сочетание экзотического фрукта с поджаристым беконом! Идеально подойдет как снэк к белому…