Кулинариссимо
Поиск рецептов

Брокколи в вине

Итальянская изысканная кухня! Легкая закуска из брокколи, тушеном в белом вине. Подавать обязательно в горячем виде!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Капуста брокколи
1 килограмм
Консервированное филе анчоуса
8 штук
Масло оливковое
2 столовые ложки
Вино белое
200 миллилитров
Лук репчатый
1 штука
Петрушка рубленая
3 столовые ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Разогреть на сковороде масло. Брокколи разделить на средние соцветия, выложить на сковороду.

Шаг 2

Добавить кусочки анчоусов, порезанный лук и петрушку. Чуть посолить, полить маслом сверху немного. Закрыть крышкой, тушить на небольшом огне, добавляя по 1 ложке воды, когда смесь становится суховатой на вид.

Шаг 3

Через 15 минут влить вино и тушить пока оно полностью не выпарится.

Шаг 4

Подавать брокколи в горячем виде!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

2
"Снежная изба" из крабовых палочек

Крабовые палочки любят все. А изумительная закуска из фаршированных крабовых палочек засыпанных сыром, отличная идея…

2
"Лодочки" с креветками

Такие "лодочки" настоящее украшение стола! Здесь все краски лета - есть и красный помидор, и…

Луковые кольца в тесте
2
Луковые кольца в тесте

Эта замечательна закуска! Если Вы собрались с друзьями посидеть вечерком за бутылочкой пенного, эта закуска…

Картофельные смайлики во фритюре
1
Картофельные смайлики во фритюре

Необычные картофельные чипсы! С помощью ложки и трубочки для коктейля можно легко "нарисовать" смайлик. Можно…

Мини-сосиски к пиву
1
Мини-сосиски к пиву

Маленькая милая закуска, которая отлично подойдет к пиву. Можно подавать в виде канапе, а можно…

Фаршированный багет (сырный)
0
Фаршированный багет (сырный)

Сырный хлеб-замечательная идея для пикника, в дорогу или просто на завтрак. Начинку из сыра можно…