Кулинариссимо
Поиск рецептов

Медовый торт

Этот торт пекли наши бабушки и прабабушки и каждая добавляла в его рецепт что-то свое. Несколько поколений выросли на этом без сомнения прекрасном десерте , тем более он легок в исполнении , а коржи можно приготовить за несколько дней до праздника, они прекрасно хранятся. Крем дан из классического рецепта, но подойдет и сметанный, и йогуртовый, торт будет только нежнее.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Для теста
Яйца
2 штуки
Маргарин
60 грамм
Мед
2 столовые ложки
Сода
1 чайная ложка
Мука пшеничная
4 стакана
Сахар
1 стакан
Для крема
Масло сливочное
200 грамм
Молоко сгущенное
1 банка

Приготовление

Шаг 1

Мед разогреть на водяной бане, если мед застывший, то растопить его до жидкого состояния.

Шаг 2

Смешать в миске яйца, масло и сахар, добавить разогретый мед, тщательно перетереть до однородной массы.

Шаг 3

Добавить чайную ложку соды, перемешать- масса будет пениться

Шаг 4

Всыпать 4 стакана муки, замесить тесто, разделить на 6 равных частей и раскатать коржи

Шаг 5

Выпекаем коржи в духовке, разогретой до 180 градусов, до золотистого цвета. Далеко не уходите, не успеете следующий корж раскатать, предыдущий будет уже готов)))

Шаг 6

Готовим крем, сливочное масло смешать со сгущенкой и взбивать до получения однородной массы.

Шаг 7

Прослаиваем коржи кремом, формируем торт, верх нашего творения так же смазываем кремом и украшаем фруктами, шоколадной крошкой или как классическом рецепте просто раскрошенным коржом. Убираем готовый шедевр в холодильник, лучше на ночь.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Софийские бублики
4
Софийские бублики

Рассыпчатая выпечка к чаю! Это классические болгарские бублики, с типичными ингредиентами для Балкан - натуральным…

Пышные оладьи
8
Пышные оладьи

Самый любимый рецепт оладьи, получаются очень пышные и вкусные! Прямо как в школе.

Мясные лодочки
5
Мясные лодочки

Мясные лодочки облегченный вариант растягая. И тесто готовое, и начинка попроще. Но они не менее…

Орешки со сгущенкой
6
Орешки со сгущенкой

Печенье "Орешки" - приятное воспоминание из детства. Неповторимый вкус песочного печенья и вареной сгущенки никого…

Творожная запеканка с ананасами
2
Творожная запеканка с ананасами

Нельзя назвать запеканку исконно русским блюдом, ведь она есть во многих других кухнях, но именно…

Маффины с бананом и корицей
2
Маффины с бананом и корицей

Берем большую миску (или кастрюлю) и смешиваем в ней муку с разрыхлителем, корицей, сахаром и…