Кулинариссимо
Поиск рецептов

Лаймово-кокосовое суфле

Если Вы до сих пор не пробовали печь суфле - вперед! Ничего сложного в этом нет, все ингредиенты простые, а результат потрясающий. Лаймы в рецепте можно заменить на один лимон. Суфле подаётся как холодным, так и ещё тёплым, например, с шариком ванильного мороженого - белиссимо!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сахар
200 грамм
Масло сливочное
60 грамм
Яйцо куриное
3 штуки
Лайм
2 штуки
Мука пшеничная
125 грамм
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Кокосовая стружка
40 грамм
Молоко
180 миллилитров

Приготовление

Шаг 1

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.

Шаг 2

Отделить желтки от белков. Желтки добавить в масляную смесь.

Шаг 3

Туда же отправить цедру и сок двух лаймов (либо одного лимона).

Шаг 4

Всыпать муку, разрыхлитель и кокосовую стружку.

Шаг 5

Влить молоко, хорошенько всё перемешать.

Шаг 6

Отдельно взбить белки до устойчивых пиков. И аккуратно с помощью лопатки соединить с тестом.

Шаг 7

Перелить в формочки и поставить на противень. В противень налить кипятка, чтобы он доходил примерно до середины высоты формочек. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовность можно проверить с помощью шпажки - она должна выходить сухой, а сверху суфле должно хорошо подрумяниться.

Автор рецепта
Автор рецепта Ксюша Гришина
Рецептов
2
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Апельсиновое печенье
7
Апельсиновое печенье

Рассыпчатое печенье с апельсиновым вкусом! Его легко приготовить, этот десерт идеально подойдет для чаепития или…

Запечённая тыква с мёдом и корицей
0
Запечённая тыква с мёдом и корицей

Если хотите удивить своих близких десертом, но при этом не хотите тратить очень много времени…

Оладьи в духовке
5
Оладьи в духовке

В заранее разогретое молоко добавляем дрожжи. Оставляем на 8-10 минут. Следующим шагом добавляем все остальные…

Итальянский пирог с безе
1
Итальянский пирог с безе

Еще один рецепт пирога с шапочкой из безе и лимонной начинкой, можно взять и апельсины…

Оладьи на молоке
8
Оладьи на молоке

Вкусны и нежные оладьи на завтрак с корицей на молоке. Оладьи получаются очень воздушные и…

Тарталетки с голубикой и красной смородиной
2
Тарталетки с голубикой и красной смородиной

Небольшие сладкие тарталетки из песочного теста и сочные ягоды! Сочетание сладости крема и ягодной кислинки…