закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Апельсины в карамели

Эти маленькие солнышки создадут в доме прекрасную погоду! Поделитесь теплом и радостью беззаботного лета, приготовив с любовью эти яркие, ароматные сладости. Незабываемый десерт для особых случаев, который может быть и просто любимым, вкусным и полезным лакомством.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 40 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Апельсины
5 штук
Вода
400 миллилитров
Сахар
550 грамм

Приготовление

Шаг 1

Нарезать апельсины поперек кружочками толщиной примерно полсантиметра, удалить косточки.

Шаг 2

Положить кружочки в сковороду, кастрюлю или сотейник, залить кипятком и прокипятить 2 минуты, чтобы удалить горечь, кипяток слить, а апельсины выложить на бумажные полотенца и удалить лишнюю влагу.

Шаг 3

В эту же посуду налить воду и добавить сахар, довести до кипения и полного растворения сахара, помешивая.

Шаг 4

Апельсины положить в получившийся сироп и варить на медленном огне примерно 1,5 часа, периодически переворачивая для равномерной карамелизации.

Шаг 5

Выложить на застеленный фольгой противень и подсушить в течение 20 минут в нагретой до 100 C° духовке. Изумительный десерт к чаю или кофе готов. Фантазируйте, добавляйте по вкусу пряности, шоколад, орехи и наслаждайтесь!

Автор рецепта
Автор рецепта Нэлли Цветкова
Рецептов
1
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Ржаные булочки с кунжутом и семечками
0
Ржаные булочки с кунжутом и семечками

Очень старый и провереный рецепт, адаптированый к современным способам приготовления, а именно для хлебопечки. В…

Панкейки
11
Панкейки

В глубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты, при этом не гасим ни соду ни лимонную…

Конфеты из сухофруктов
1
Конфеты из сухофруктов

Конфеты из сухофруктов - полезная сладость, выручит если вы находитесь на диете, поможет побаловать детей…

Апельсиновый десерт с рикоттой
0
Апельсиновый десерт с рикоттой

Воздушный десерт из итальянского сыра рикотта и апельсинов с каплей рома! Не оставит равнодушным ни…

Кабачковые оладьи
3
Кабачковые оладьи

Вкусные и питательные оладушки из ко бачков, добавьте к ним густую сметану и просто пальчики…

Шоколадный мусс со сливками
1
Шоколадный мусс со сливками

Ломаем шоколад на небольшие кусочки и на водяной бане вместе со сливочным маслом растапливаем. После…