Кулинариссимо
Поиск рецептов

Апельсины в карамели

Эти маленькие солнышки создадут в доме прекрасную погоду! Поделитесь теплом и радостью беззаботного лета, приготовив с любовью эти яркие, ароматные сладости. Незабываемый десерт для особых случаев, который может быть и просто любимым, вкусным и полезным лакомством.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 40 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Апельсины
5 штук
Вода
400 миллилитров
Сахар
550 грамм

Приготовление

Шаг 1

Нарезать апельсины поперек кружочками толщиной примерно полсантиметра, удалить косточки.

Шаг 2

Положить кружочки в сковороду, кастрюлю или сотейник, залить кипятком и прокипятить 2 минуты, чтобы удалить горечь, кипяток слить, а апельсины выложить на бумажные полотенца и удалить лишнюю влагу.

Шаг 3

В эту же посуду налить воду и добавить сахар, довести до кипения и полного растворения сахара, помешивая.

Шаг 4

Апельсины положить в получившийся сироп и варить на медленном огне примерно 1,5 часа, периодически переворачивая для равномерной карамелизации.

Шаг 5

Выложить на застеленный фольгой противень и подсушить в течение 20 минут в нагретой до 100 C° духовке. Изумительный десерт к чаю или кофе готов. Фантазируйте, добавляйте по вкусу пряности, шоколад, орехи и наслаждайтесь!

Автор рецепта
Автор рецепта Нэлли Цветкова
Рецептов
1
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Пирожное
15
Пирожное "Картошка"

Очень вкусное лакомство, от которого невозможно оторваться!

Творожные булочки
5
Творожные булочки

Вкусные творожные булочки к чаю с ванильным вкусом. Так же можно сделать точно такие же…

Оладьи из овсяных хлопьев
7
Оладьи из овсяных хлопьев

Диетические легкие оладьи из овсянки! Нужно только добавить яйцо и банан - и смело приступать…

Пирог из лаваша с яблоками (сладкий)
1
Пирог из лаваша с яблоками (сладкий)

А это десертный вариант пирога из тонкого лаваша. Начинка очень сочная и приятная. Сочетание яблок,…

Шоколадные пряники в сахарной пудре
2
Шоколадные пряники в сахарной пудре

Рассыпчатые пряники к чаю! Приятное лакомство с бодрящим шоколадным ароматом!

Клубничный самбук
2
Клубничный самбук

Нежный сладковатый десерт с мягким приятным вкусом и необычным послевкусием. Время, затраченное на его приготовление,…