Кулинариссимо
Поиск рецептов

Меренги с ягодами и взбитыми сливками

Божественный французский десерт - меренги со взбитыми сливками! Они хрупкие и воздушные, мгновенно таят во рту, а свежие ягоды прекрасно оттеняют нежную сладость этого лакомства.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Яичный белок
3 штуки
Сахар
150 грамм
Сливки 33%-ные
150 миллилитров
Свежие ягоды
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Белки нужно взбить в крепкую пену с помощью блендера. Потом тонкой струйкой добавить сахар, не прекращая процесс взбивания.

Шаг 2

Духовку разогреваем до 160 градусов. Взбитую массы перекладываем в кондитерский пакет, чтобы равномерно выдавить округлую форму меренг.

Шаг 3

Противень смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выдавливаем белковую массу. Ставим в духовку на 40 минут. Готовые меренги имеют твердую корочку, чуть потемневшую.

Шаг 4

Готовые меренги вынимаем из духовки, даем остыть. Сливки взбиваем блендером. Верхнюю часть меренг разбиваем, чуть ударив ложкой. В углубление кладем взбитые сливки. Сверху украшаем свежими ягодами!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Пирожки с яблоками в духовке
3
Пирожки с яблоками в духовке

Вкусные пирожки для семейного ужина

Шоколадно-банановые кексы
6
Шоколадно-банановые кексы

Низкокалорийные шоколадные кексы с кусочками банана, отличный перекус для тех кто любит сладкое и сидит…

Сметанный пирог с маком
5
Сметанный пирог с маком

Нежный десерт с маком и сметанным кремом! Готовится легко и быстро - выпекается только корж.…

Малиновый десерт
3
Малиновый десерт

Очень вкусный десерт для всех возрастов! Ваши близкие будут в восторге от этого малинового чуда!

Пирог с клубникой
6
Пирог с клубникой

Очень вкусный и дешевый рецепт. На 20 небольших порций.

Легкий торт на сметане
9
Легкий торт на сметане

Простой рецепт вкусного и нежного тортика на сметане. Когда не хочется заморачиваться на какой-то грандиозный…