Кулинариссимо
Поиск рецептов

Меренги с ягодами и взбитыми сливками

Божественный французский десерт - меренги со взбитыми сливками! Они хрупкие и воздушные, мгновенно таят во рту, а свежие ягоды прекрасно оттеняют нежную сладость этого лакомства.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Яичный белок
3 штуки
Сахар
150 грамм
Сливки 33%-ные
150 миллилитров
Свежие ягоды
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Белки нужно взбить в крепкую пену с помощью блендера. Потом тонкой струйкой добавить сахар, не прекращая процесс взбивания.

Шаг 2

Духовку разогреваем до 160 градусов. Взбитую массы перекладываем в кондитерский пакет, чтобы равномерно выдавить округлую форму меренг.

Шаг 3

Противень смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выдавливаем белковую массу. Ставим в духовку на 40 минут. Готовые меренги имеют твердую корочку, чуть потемневшую.

Шаг 4

Готовые меренги вынимаем из духовки, даем остыть. Сливки взбиваем блендером. Верхнюю часть меренг разбиваем, чуть ударив ложкой. В углубление кладем взбитые сливки. Сверху украшаем свежими ягодами!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Кексы из шоколадной пасты
1
Кексы из шоколадной пасты

Рецепт для тех, кто любит готовить, но имеет совсем немного свободного времени. Обратите внимание на…

Апельсины в карамели
0
Апельсины в карамели

Фруктовый десерт с карамельным вкусом! Можно украсить взбитыми сливками и имбирем!

Слоеное печенье из картофеля с сыром фета
4
Слоеное печенье из картофеля с сыром фета

Печенье хрустящее снаружи и мягкое внутри, хорошо подойдет и как закуска к столу, и вместо…

Творожные пончики с вишней
3
Творожные пончики с вишней

Прекрасная творожная выпечка на завтрак! Чтобы добавить пончикам кислинки, в тесто можно добавить вишню, тогда…

Детское мороженое
4
Детское мороженое

Очень вкусное и полезное, которое родители легко могут сделать своим детишкам. Впрочем, скорее всего вкус…

Мандариновая гранита
0
Мандариновая гранита

Освежающее сицилийское лакомство, представляющее собой сочное мандариновое мороженое с мягким сливочно-ванильным кремом. У граниты достаточно…