Кулинариссимо
Поиск рецептов

Варенье из лепестков роз

Варенье из роз - вот необычное лакомство! Самое главное в нем необыкновенный тонкий запах лета, который окутает каждого, кто откроет баночку и отведает этот десерт. Восхитительного чаепития!
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 20 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Лепестки роз
200-30 грамм
Вода
0,7-1 стаконов
Сахар
650 грамм
Кислота лимонная
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Розовые лепестки отделяем от сердцевины цветка. Промываем водой, затем обдаем кипятком.

Шаг 2

Лепестки кладем в посуду, где будет вариться варенье, каждый слой пересыпая половиной меры сахара. Поливаем лимонной кислотой и перемешиваем. Оставляем на 5-6 часов.

Шаг 3

Остальные 300-350 грамм сахара заливаем водой и ставим на огонь, как только сахар растворился и вода закипела, перекладываем к него массу лепестков к сахаре. Варим, помешивая 5-6 минут.

Шаг 4

Убираем варенье с огня и остужаем 6 часов. Потом еще раз ставим на огонь и провариваем снова 5-6 минут. Как только масса чуть остынет, ее можно закатывать в стерильные банки. Приятного чаепития!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Сметанное желе
0
Сметанное желе

Нежное желе с мягким сметанным вкусом, приятной ореховой ноткой и не слишком высокой калорийностью. Хорошо…

Грибной пирог
10
Грибной пирог

Пирог получается очень нежным и вкусным, а главное сытным. Пальчики оближешь!

Брауни в микроволновке
0
Брауни в микроволновке

Быстрый способ приготовить вкусный шоколадный десерт!

Сливочно-сырный крем
1
Сливочно-сырный крем

Очень нежный крем с необычным вкусом. Подойдет в качестве начинки для профитролей и эклеров или…

Творожный десерт с клубникой и чиа
0
Творожный десерт с клубникой и чиа

Полезные свойства семян чиа уже давно известны во всем мире. Чаще всего они подаются в…

Шоколад на ложке
0
Шоколад на ложке

Волшебная шоколадная ложка! Из стакана горячего молока мгновенно сделает восхитительный сладкий напиток. Можно украсить кусочками…