закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Венгерский томатный суп

Густой венгерский суп! Благодаря макаронам-ракушкам он может быть одновременно и вторым блюдом!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Перец зеленый
250 грамм
Пюре томатное
300 грамм
Говядина
250 грамм
Перец черный молотый
по вкусу
Лук репчатый
2 штуки
Масло оливковое
3 столовые ложки
Вода
1 литр
Тмин
1 чайная ложка
Макароны
100 грамм
Лук зеленый
1 столовая ложка
Петрушка рубленая
1 столовая ложка
Острый соус чили
1/2 чайной ложки
Чеснок
2 зубчика
Тимьян
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Лук и чеснок измельчить, обжарить, отложить. Мясо порезать кубиками и тоже обжарить со всех сторон.

Шаг 2

К мясу добавить луково-чесночную смесь, порезанный перец и томатную пасту (это могут быть помидоры без шкурки или очищенные томаты из коробок). Все немного потомить на среднем огне, перемешивая. Можно добавить немного воды.

Шаг 3

Готовую смесь переложить в бульон. Добавить тмин, тимьян, сладкий перец, оставить слегка кипеть на 10 минут. Потом добавить макароны и варить еще 8 минут.

Шаг 4

Теперь можно добавить петрушку, зеленый лук и можно натереть немного сыра уже в порционные тарелки. Если дать супу постоять сутки, он станет намного гуще, потому что макароны впитают большую часть бульона.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Суп-лапша с курицей и овощами
5
Суп-лапша с курицей и овощами

Замешиваем все ингредиенты для лапши в крутое тесто. Затем это тесто раскатываем и нарезаем в…

Финский чесночный суп
1
Финский чесночный суп

Чесночный суп, идеальные природное лекарство, помогает укрепить иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями и гриппом.…

Норвежский сливочный суп с семгой
4
Норвежский сливочный суп с семгой

Суп с очень нежным вкусом, мягкими кусочками рыбки и пикантными приправами. Идеален для гостеприимного приема…

Уха из дорадо
6
Уха из дорадо

Один из самых изысканных рыбных супов, мода на который пришла из южных европейских стран. Его…

Турецкий рисовый суп
0
Турецкий рисовый суп

В большой кастрюле на среднем огне, смешайте куриный бульон, воду, зеленый лук и рис. Доведите…

Сырный суп с чесночным багетом
5
Сырный суп с чесночным багетом

Любите французскую кухню, но стоять часами у плиты не хотите? Тогда приготовьте этот легкий и…