Кулинариссимо
Поиск рецептов

Молочный суп со щавелем

Суп известный в Англии, где щавель растет практически по всей стране! Легкая кислинка уравновешивается нежностью сливок. Легкое диетическое блюдо!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Масло сливочное
50 грамм
Лук репчатый
1 штука
Картофель
1 штука
Щавель
150 грамм
Молоко
500 миллилитров
Овощной бульон
300 миллилитров
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сок лимонный
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

На сковороде растопить масло, обжарить в нем порезанный лук и одну большую картофелину.

Шаг 2

Потом добавить щавель и потушить еще несколько минут, перемешивая.

Шаг 3

Теперь переложить смесь в кастрюлю, влить молоко и бульон. Варить около 20 минут до кипения, потом огонь уменьшить и варить еще 10 минут.

Шаг 4

Добавить по вкусу лимонный сок, соль и перец. Суп готов! Подавать с ложечкой взбитых сливок!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Свекольник с колбасой
3
Свекольник с колбасой

Классический свекольник. Я и вся моя семья просто обожаем это легкий и вкусный суп, каждое…

Сырный суп
4
Сырный суп "Охотничий"

Легкий сырный супчик, который понравится и тем, кто сидит на диете, и тем, кто любит…

Томатный магрибский суп
0
Томатный магрибский суп

Для начала выжимаем из лимона сок. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в глубокой сковороде с…

Суп
4
Суп "Жульен"

Еще один вариант сырного супчика с грибами. Очень вкусный и сытный суп.

Холодный огуречный суп с мятой
0
Холодный огуречный суп с мятой

Легкий холодный супчик на кефире и минеральной воде - идеальный выбор для жаркого летнего дня.…

Куриный суп-пюре
4
Куриный суп-пюре

Вкусный куриный суп-пюре с интересным вкусом мускатного ореха и миндаля. При подаче этого блюда можно…