Кулинариссимо
Поиск рецептов

Молочный суп со щавелем

Суп известный в Англии, где щавель растет практически по всей стране! Легкая кислинка уравновешивается нежностью сливок. Легкое диетическое блюдо!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Масло сливочное
50 грамм
Лук репчатый
1 штука
Картофель
1 штука
Щавель
150 грамм
Молоко
500 миллилитров
Овощной бульон
300 миллилитров
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сок лимонный
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

На сковороде растопить масло, обжарить в нем порезанный лук и одну большую картофелину.

Шаг 2

Потом добавить щавель и потушить еще несколько минут, перемешивая.

Шаг 3

Теперь переложить смесь в кастрюлю, влить молоко и бульон. Варить около 20 минут до кипения, потом огонь уменьшить и варить еще 10 минут.

Шаг 4

Добавить по вкусу лимонный сок, соль и перец. Суп готов! Подавать с ложечкой взбитых сливок!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Гороховый суп с курицей
9
Гороховый суп с курицей

Быстрый и легкий способ приготовить гороховый суп. Этот рецепт является не классическим, но при этом…

Суп-пюре из кабачков
3
Суп-пюре из кабачков

Быстрый и вкусный суп-пюре из кабачков. Сливочный вкус и хрустящие гренки отлично дополнят вкус куриного…

Суп-лапша
0
Суп-лапша "домашняя"

Суп-лапша по домашнему это очень лёгкий и вкусный рецепт. Который обязательно нужно приготовить каждой хозяйке.

Французский картофельный суп
2
Французский картофельный суп

Нежный суп-пюре с картофелем, луком-пореем и приправами. Ничего лишнего! При этом супчик готовится легко и…

Солянка с колбасой
2
Солянка с колбасой

Солянка - это блюдо исключительно русской кухни. Очень сытное, красивое, а главное - вкусное. В…

Гороховый суп в мультиварке
2
Гороховый суп в мультиварке

Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…