Кулинариссимо

Поиск рецептов

Суп-лапша с курицей «По-домашнему»

Вкусный и наваристый куриный суп с домашней лапшой. Быстро и вкусно! Ваши близкие будут в восторге от этого блюда!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Куриная грудка
1 штука
Морковь
1 штука
Лук репчатый
1 штука
Яйцо куриное
1 штука
Мука пшеничная
150 граммов
Масло подсолнечное нерафинированное
4 столовые ложки
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 штуки
Куриный бульон
1500 миллилитра

Приготовление

Шаг 1
Приготовление рецепта шаг 1

сперва приготовим домашнюю лапшу. Берем небольшую миску и вбиваем куриное яйцо, добавляем соль по вкусу, 20 мл воды и муку, хорошенько мешаем. Замешиваем тесто.

Шаг 2
Приготовление рецепта шаг 2

Раскатываем тесто в очень тонкий пласт и даем ему полежать около получаса.

Шаг 3
Приготовление рецепта шаг 3

Тем временем, нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, выкладываем на сковороду и обжариваем на растительном масле. Добавляем соль и перец по вкусу. Готовим около 5 минут. Добавляем к курице тертую морковь и мелко нарезанный репчатый лук. Жарим все до золотистого цвета.

Шаг 4
Приготовление рецепта шаг 4

В разогретый куриный бульон выкладываем получившуюся обжарку, добавляем соль и перец по вкусу, кладем пару листиков лаврушки и ставим на средний огонь вариться.

Шаг 5
Приготовление рецепта шаг 5

Нарезаем раскатанное тесто на длинные тонкие полоски (лапшу). И выкладываем в бульон. Варим до готовности. Подавать горячим разлив по супницам. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Сержио Тихомиров
Рецептов
6
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Крем-суп с грибами
1
Крем-суп с грибами

Это - один из моих любимых супов. Этот рецепт настолько прост, что его можно делать…

Томатный суп с морепродуктами
1
Томатный суп с морепродуктами

Замороженные морепродукты выкладываем в глубокую миску и заливаем кипятком. Оставляем на 5-7 минут, затем перекладываем…

Овощной суп-пюре
1
Овощной суп-пюре

Легкий и вкусный суп, сваренный из свежих овощей, способен быстро утолить чувство голода, никак не…

Постный суп с цветной капустой
0
Постный суп с цветной капустой

Постный овощной суп с цветной капустой. Этот рецепт вполне можно сделать и не постным, просто…

Гороховый суп с копчёной колбасой
6
Гороховый суп с копчёной колбасой

Быстрый и легкий вариант приготовления горохового супа когда под рукой только бульон и колбаса!

Уха из дорадо
6
Уха из дорадо

Один из самых изысканных рыбных супов, мода на который пришла из южных европейских стран. Его…