закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Суп из перепелов

Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Перепела
2 штуки
Картофель
6 штук
Рис
50 грамм
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Аджика
по вкусу
Соль
по вкусу
Кинза (кориандр)
1 пучок
Лавровый лист
по вкусу

Приготовление

Перепелов почистить, извлечь потроха, положить в кастрюлю и залить водой, поставь на огонь и варить до готовности. Затем выложить перепелов из кастрюли. В бульон добавить заранее нарезанный картофель и рис (рис промыть). За 15 минут до готовности в суп положить заправку. Приготовление заправки: лук нарезать и обжаривать на масле до золотистого цвета, добавить морковь, чуть прожарить, добавить специи и аджику. Варить суп до готовности, посолить по вкусу, добавить зелень кинзы. Перепелов разрезать на небольшие кусочки и разложить по тарелкам, засыпав кинзой. К столу подавать в горячем виде.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Томатный итальянский суп
1
Томатный итальянский суп

Нарезаем картофель небольшими кубиками, мелко репчатый лук и помидоры дольками.

Морковно-яблочный суп
2
Морковно-яблочный суп

Вегетарианский овощной суп из моркови! Яблоко придает вкусу кислинку, а кокосовое молоко кремовую нежность. Немного…

Суп из нута
1
Суп из нута

Тунисский пряный суп из гороха нута и свежей кинзы! Питательное легкое блюдо, можно подавать с…

Уха из сибаса
3
Уха из сибаса

Сначала очищаем и нарезаем овощи. Корень сельдерея следует порезать на 8 частей, морковь и стебель…

Крем-суп из тыквы с куриной грудкой
1
Крем-суп из тыквы с куриной грудкой

Диетический суп из простых и вкусных составляющих.

Солянка в мультиварке
4
Солянка в мультиварке

Солянка – первое блюдо, вкусное, сытное, с неповторимым запахом и ароматом. Удержаться невозможно!