Кулинариссимо
Поиск рецептов

Турецкий рисовый суп

Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Куриный бульон
350 миллилитров
Вода
450 миллилитров
Лук зеленый
20 грамм
Рис длиннозерный
1/2 стакана
Бекон
100 грамм
Масло сливочное
100 грамм
Мука пшеничная
3/4 стакана
Соль
1/2 чайной ложки
Приправа для курицы
1/4 чайной ложки
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки 10%-ные
2 стакана
Филе индейки
250 грамм
Белое сухое вино
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

В большой кастрюле на среднем огне, смешайте куриный бульон, воду, зеленый лук и рис. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока рис не станет мягким, от 35 до 40 минут.

Шаг 2

Пока вариться рис, обжариваем бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Дайте остыть и затем порежьте его на маленькие ломтики.

Шаг 3

Поджарьте порезанное на небольшие кусочки филе индейки, посолив и поперчив на ваш вкус.

Шаг 4

В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, соль, приправу и перец. Добавьте сливки и на медленном огне готовим пока не загустеет.

Шаг 5

Добавляем загустевшие сливки в бульон с рисом. Добавляем беком и обжаренные кусочки филе индейки. Добавляем вино, хорошенько перемешиваем. Доводим суп до кипения на сильном огне. Снимаем с огня и можно подавать гостям! Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Луковый суп с сыром
0
Луковый суп с сыром

Это блюдо особенно ценится, если его подают ранним утром, после долгого застолья. Лучше, если вы…

Постный суп с цветной капустой
0
Постный суп с цветной капустой

Постный овощной суп с цветной капустой. Этот рецепт вполне можно сделать и не постным, просто…

Суп-пюре из зеленого горошка с копченым лососем
0
Суп-пюре из зеленого горошка с копченым лососем

Нежный суп-пюре, который можно быстро приготовить, если у вас есть готовый куриный бульон и блендер.…

Классический сырный суп
0
Классический сырный суп

Картофель освобождаем от кожуры и мелко нарезаем. Затем варим его до готовности и разминаем в…

Зеленые щи или щавелевый суп
3
Зеленые щи или щавелевый суп

Классический рецепт зеленый щей, или как его еще часто называют "Щавелевый суп". Этому простому рецепту…

Сырный крем суп с брокколи
0
Сырный крем суп с брокколи

Это - замечательный, очень вкусный суп. Чтобы сделать этот суп более необычным, добавьте, 200 грамм…