Кулинариссимо
Поиск рецептов

Турецкий рисовый суп

Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Куриный бульон
350 миллилитров
Вода
450 миллилитров
Лук зеленый
20 грамм
Рис длиннозерный
1/2 стакана
Бекон
100 грамм
Масло сливочное
100 грамм
Мука пшеничная
3/4 стакана
Соль
1/2 чайной ложки
Приправа для курицы
1/4 чайной ложки
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки 10%-ные
2 стакана
Филе индейки
250 грамм
Белое сухое вино
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

В большой кастрюле на среднем огне, смешайте куриный бульон, воду, зеленый лук и рис. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока рис не станет мягким, от 35 до 40 минут.

Шаг 2

Пока вариться рис, обжариваем бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Дайте остыть и затем порежьте его на маленькие ломтики.

Шаг 3

Поджарьте порезанное на небольшие кусочки филе индейки, посолив и поперчив на ваш вкус.

Шаг 4

В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, соль, приправу и перец. Добавьте сливки и на медленном огне готовим пока не загустеет.

Шаг 5

Добавляем загустевшие сливки в бульон с рисом. Добавляем беком и обжаренные кусочки филе индейки. Добавляем вино, хорошенько перемешиваем. Доводим суп до кипения на сильном огне. Снимаем с огня и можно подавать гостям! Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Ирландский сливочный суп с геркулесом
1
Ирландский сливочный суп с геркулесом

Сливочный суп с луком-порей и геркулесом! Из овсянки в Ирландии варят даже суп, потому что…

Щи из свежей капусты
0
Щи из свежей капусты

Ставим вариться мясной бульон. Через 1,5 - 2 часа вынимаем мясо и процеживаем бульон в…

Холодный суп
2
Холодный суп "Тюря"

Холодный освежающий суп с насыщенным хлебным вкусом - очень приятное на вкус блюдо, которое может…

Крем-суп из устриц
1
Крем-суп из устриц

Очистите картофель, быстро промойте в холодной воде и нарежьте кубиками, потом разрежьте лук-порей вдоль на…

Сливочный куриный суп
0
Сливочный куриный суп

Все овощи мелко нарезаем кубиками. В большом сотейнике на сливочном и оливковом масле обжариваем цукини,…

Свекольник с колбасой
3
Свекольник с колбасой

Классический свекольник. Я и вся моя семья просто обожаем это легкий и вкусный суп, каждое…