Кулинариссимо
Поиск рецептов

Турецкий рисовый суп

Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Куриный бульон
350 миллилитров
Вода
450 миллилитров
Лук зеленый
20 грамм
Рис длиннозерный
1/2 стакана
Бекон
100 грамм
Масло сливочное
100 грамм
Мука пшеничная
3/4 стакана
Соль
1/2 чайной ложки
Приправа для курицы
1/4 чайной ложки
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки 10%-ные
2 стакана
Филе индейки
250 грамм
Белое сухое вино
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

В большой кастрюле на среднем огне, смешайте куриный бульон, воду, зеленый лук и рис. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока рис не станет мягким, от 35 до 40 минут.

Шаг 2

Пока вариться рис, обжариваем бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Дайте остыть и затем порежьте его на маленькие ломтики.

Шаг 3

Поджарьте порезанное на небольшие кусочки филе индейки, посолив и поперчив на ваш вкус.

Шаг 4

В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, соль, приправу и перец. Добавьте сливки и на медленном огне готовим пока не загустеет.

Шаг 5

Добавляем загустевшие сливки в бульон с рисом. Добавляем беком и обжаренные кусочки филе индейки. Добавляем вино, хорошенько перемешиваем. Доводим суп до кипения на сильном огне. Снимаем с огня и можно подавать гостям! Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Суп
4
Суп "Жульен"

Еще один вариант сырного супчика с грибами. Очень вкусный и сытный суп.

Гаспачо
2
Гаспачо

Гаспачо - блюдо испанской кухни. Идеально подойдет в жаркую погоду.

Гороховый суп на копченых ребрах
15
Гороховый суп на копченых ребрах

Погода за окном становится все прохладней, и хочется приготовить что-то горячее, сытное и согревающее! Сытный,…

Холодный суп Гаспачо
2
Холодный суп Гаспачо

Помидоры очищаем от кожуры. Очищаем огурцы и нарезаем небольшими кубиками. Также режем лук, болгарский перец…

Суп-пюре
2
Суп-пюре "Айдахо"

Нежный суп-пюре с мягкой кремообразной консистенцией. Будет хорош во время поста. Если вы не поститесь,…

Сырный суп с брокколи
0
Сырный суп с брокколи

Есть масса вариантов как приготовить подобный суп. Вы можете добавить любые другие овощи на ваш…