Кулинариссимо
Поиск рецептов

Турецкий рисовый суп

Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Куриный бульон
350 миллилитров
Вода
450 миллилитров
Лук зеленый
20 грамм
Рис длиннозерный
1/2 стакана
Бекон
100 грамм
Масло сливочное
100 грамм
Мука пшеничная
3/4 стакана
Соль
1/2 чайной ложки
Приправа для курицы
1/4 чайной ложки
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки 10%-ные
2 стакана
Филе индейки
250 грамм
Белое сухое вино
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

В большой кастрюле на среднем огне, смешайте куриный бульон, воду, зеленый лук и рис. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока рис не станет мягким, от 35 до 40 минут.

Шаг 2

Пока вариться рис, обжариваем бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Дайте остыть и затем порежьте его на маленькие ломтики.

Шаг 3

Поджарьте порезанное на небольшие кусочки филе индейки, посолив и поперчив на ваш вкус.

Шаг 4

В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, соль, приправу и перец. Добавьте сливки и на медленном огне готовим пока не загустеет.

Шаг 5

Добавляем загустевшие сливки в бульон с рисом. Добавляем беком и обжаренные кусочки филе индейки. Добавляем вино, хорошенько перемешиваем. Доводим суп до кипения на сильном огне. Снимаем с огня и можно подавать гостям! Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Крем-суп с грибами
1
Крем-суп с грибами

Это - один из моих любимых супов. Этот рецепт настолько прост, что его можно делать…

Новозеландский суп-пюре со шпинатом
1
Новозеландский суп-пюре со шпинатом

Сочный овощной суп из шпината легко приготовить! Шпинат богат кальцием, железом и йодом, а в…

Холодный суп Гаспачо
2
Холодный суп Гаспачо

Помидоры очищаем от кожуры. Очищаем огурцы и нарезаем небольшими кубиками. Также режем лук, болгарский перец…

Гороховый суп в мультиварке
2
Гороховый суп в мультиварке

Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…

Томатный суп с морепродуктами
1
Томатный суп с морепродуктами

Замороженные морепродукты выкладываем в глубокую миску и заливаем кипятком. Оставляем на 5-7 минут, затем перекладываем…

Сливочный суп с цуккини
1
Сливочный суп с цуккини

Нежный овощной суп на курином бульоне. Сочетание сливок и цуккини создает вкус летней свежести, а…