Кулинариссимо
Поиск рецептов

Турецкий рисовый суп

Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Куриный бульон
350 миллилитров
Вода
450 миллилитров
Лук зеленый
20 грамм
Рис длиннозерный
1/2 стакана
Бекон
100 грамм
Масло сливочное
100 грамм
Мука пшеничная
3/4 стакана
Соль
1/2 чайной ложки
Приправа для курицы
1/4 чайной ложки
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки 10%-ные
2 стакана
Филе индейки
250 грамм
Белое сухое вино
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

В большой кастрюле на среднем огне, смешайте куриный бульон, воду, зеленый лук и рис. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока рис не станет мягким, от 35 до 40 минут.

Шаг 2

Пока вариться рис, обжариваем бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Дайте остыть и затем порежьте его на маленькие ломтики.

Шаг 3

Поджарьте порезанное на небольшие кусочки филе индейки, посолив и поперчив на ваш вкус.

Шаг 4

В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, соль, приправу и перец. Добавьте сливки и на медленном огне готовим пока не загустеет.

Шаг 5

Добавляем загустевшие сливки в бульон с рисом. Добавляем беком и обжаренные кусочки филе индейки. Добавляем вино, хорошенько перемешиваем. Доводим суп до кипения на сильном огне. Снимаем с огня и можно подавать гостям! Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Пивной суп с гренками
1
Пивной суп с гренками

Таким необычным супом можно удивить гостей: вряд ли они ожидают, что их угостят... пивным супом!…

Финский чесночный суп
1
Финский чесночный суп

Чесночный суп, идеальные природное лекарство, помогает укрепить иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями и гриппом.…

Классический Украинский борщ
1
Классический Украинский борщ

В этом борще – все, что можно сказать об украинской кухне. Он сытный, ароматный, разноцветный,…

Болгарский суп
5
Болгарский суп "Таратор"

Холодный болгарский суп со свежим летним вкусом, который незаменим в жару. Кстати, суп очень быстро…

Суп-пюре из зеленого горошка с копченым лососем
0
Суп-пюре из зеленого горошка с копченым лососем

Нежный суп-пюре, который можно быстро приготовить, если у вас есть готовый куриный бульон и блендер.…

Шурпа классическая из баранины
1
Шурпа классическая из баранины

Шурпа – это традиционный суп жителей Центральной Азии. Жителям Узбекистана, Казахстана и Кыргызстана это густое…