Кулинариссимо
Поиск рецептов

Болгарский суп "Таратор"

Холодный болгарский суп со свежим летним вкусом, который незаменим в жару. Кстати, суп очень быстро готовится из подручных продуктов и не требует термической обработки - это еще один значимый плюс.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Огурцы
1 штука
Йогурт
2 штуки
Вода
1 стакан
Масло растительное
1 столовая ложка
Орехи грецкие
2 штуки
Укроп
10 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Мелко нарежьте огурец

Шаг 2

Нарежьте укроп

Шаг 3

Разломайте орехи на мелкие кусочки

Шаг 4

Нарежьте чеснок и смешайте все ингредиенты в чашке

Шаг 5

Влейте масло и оставьте постоять на 10-15 минут

Шаг 6

Взбейте йогурт и добавьте его смесь

Шаг 7

Влейте холодную воду. Посолите и поперчите. Уберите таратор в холодильник на 10-20 минут. Готово!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Суп-пюре из кабачков
3
Суп-пюре из кабачков

Быстрый и вкусный суп-пюре из кабачков. Сливочный вкус и хрустящие гренки отлично дополнят вкус куриного…

Диетический грибной суп-пюре
2
Диетический грибной суп-пюре

Думаете, что густой наваристый грибной суп не может быть диетическим? Как бы не так! По…

Крем-суп из спаржи
1
Крем-суп из спаржи

Лучше всего для этого супа покупать мелкую зеленую спаржу. Тщательно очистите спаржу, быстро промойте в…

Морковно-яблочный суп
2
Морковно-яблочный суп

Вегетарианский овощной суп из моркови! Яблоко придает вкусу кислинку, а кокосовое молоко кремовую нежность. Немного…

Иранский холодный йогуртовый суп
1
Иранский холодный йогуртовый суп

Холодный суп на натуральном йогурте с добавлением свежего огурца, зелени и грецких орехов! Он прекрасно…

Легкий куриный суп с вермишелью
9
Легкий куриный суп с вермишелью

Золотистый прозрачный куриный супчик с мясом и вермишелью - блюдо из нашего детства. Он очень…