Кулинариссимо
Поиск рецептов

Болгарский суп "Таратор"

Холодный болгарский суп со свежим летним вкусом, который незаменим в жару. Кстати, суп очень быстро готовится из подручных продуктов и не требует термической обработки - это еще один значимый плюс.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Огурцы
1 штука
Йогурт
2 штуки
Вода
1 стакан
Масло растительное
1 столовая ложка
Орехи грецкие
2 штуки
Укроп
10 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Мелко нарежьте огурец

Шаг 2

Нарежьте укроп

Шаг 3

Разломайте орехи на мелкие кусочки

Шаг 4

Нарежьте чеснок и смешайте все ингредиенты в чашке

Шаг 5

Влейте масло и оставьте постоять на 10-15 минут

Шаг 6

Взбейте йогурт и добавьте его смесь

Шаг 7

Влейте холодную воду. Посолите и поперчите. Уберите таратор в холодильник на 10-20 минут. Готово!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный суп-пюре с беконом
0
Картофельный суп-пюре с беконом

Классический картофельный суп с копчеными нотками жареного бекона и ароматом сыра Чеддер. Вы не останетесь…

Уха из сибаса
3
Уха из сибаса

Сначала очищаем и нарезаем овощи. Корень сельдерея следует порезать на 8 частей, морковь и стебель…

Индийский суп дхал
0
Индийский суп дхал

Индийский пряный суп с красной чечевицей и помидорами! Насыщенный ярко-рыжий цвет придает приправа карри. Ароматное…

Постный суп с цветной капустой
0
Постный суп с цветной капустой

Постный овощной суп с цветной капустой. Этот рецепт вполне можно сделать и не постным, просто…

Молочный суп с грецкими орехами
0
Молочный суп с грецкими орехами

Легкий болгарский суп на молоке! Но он еще и калорийный - в нем есть грецкие…

Чихиртма
4
Чихиртма

Легкий суп с нежным ароматом курицы, приятной кислинкой от лимонного сока и мягкой густотой. Бульон…