Кулинариссимо
Поиск рецептов

Болгарский суп "Таратор"

Холодный болгарский суп со свежим летним вкусом, который незаменим в жару. Кстати, суп очень быстро готовится из подручных продуктов и не требует термической обработки - это еще один значимый плюс.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Огурцы
1 штука
Йогурт
2 штуки
Вода
1 стакан
Масло растительное
1 столовая ложка
Орехи грецкие
2 штуки
Укроп
10 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Мелко нарежьте огурец

Шаг 2

Нарежьте укроп

Шаг 3

Разломайте орехи на мелкие кусочки

Шаг 4

Нарежьте чеснок и смешайте все ингредиенты в чашке

Шаг 5

Влейте масло и оставьте постоять на 10-15 минут

Шаг 6

Взбейте йогурт и добавьте его смесь

Шаг 7

Влейте холодную воду. Посолите и поперчите. Уберите таратор в холодильник на 10-20 минут. Готово!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Горчичный суп
1
Горчичный суп

Традиционный голландский суп с горчицей! Его готовят из гронингенской горчицы, но подойдет и любая другая.…

Суп из перепелов
0
Суп из перепелов

Перепелов почистить, извлечь потроха, положить в кастрюлю и залить водой, поставь на огонь и варить…

Сырный крем-суп с беконом
1
Сырный крем-суп с беконом

Нежный сырный суп с кремовой текстурой и сочными ломтиками бекона. Если не добавлять в суп…

Суп-пюре из кабачков
3
Суп-пюре из кабачков

Быстрый и вкусный суп-пюре из кабачков. Сливочный вкус и хрустящие гренки отлично дополнят вкус куриного…

Гороховый суп в мультиварке
2
Гороховый суп в мультиварке

Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…

Щи из свежей капусты
0
Щи из свежей капусты

Ставим вариться мясной бульон. Через 1,5 - 2 часа вынимаем мясо и процеживаем бульон в…