Кулинариссимо
Поиск рецептов

Куриный суп-пюре

Вкусный куриный суп-пюре с интересным вкусом мускатного ореха и миндаля. При подаче этого блюда можно положить кусочки вареной курицы или гренок.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Куриное филе
300 грамм
Куриный бульон
1500 миллилитров
Сливки 15%-ные
200 миллилитров
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Миндаль
30 грамм
Орех мускатный
по вкусу
Лимоны
1 штука
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Отварите куриное филе и измельчите его блендером в кашеобразную массу.

Шаг 2

Добавляем 300 мл бульона, очищенный миндаль, и хорошенько измельчаем еще раз. Доливаем оставшийся бульон, добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 3

В сковороде обжариваем муку на растительном масле, добавляем сливки и подержим на огне 5-7 минут, постоянно помешивая. Добавляем получившуюся смесь в куриный бульон. Добавляем мускатный орех, счищаем цедру половинки лимона, и ставим на плиту, пока не закипит. Подаем к столу украсив рубленной зеленью и кусочком сливочного масла! Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Анастасия Гончарова
Рецептов
27
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Финский чесночный суп
1
Финский чесночный суп

Чесночный суп, идеальные природное лекарство, помогает укрепить иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями и гриппом.…

Суп-пюре
2
Суп-пюре "Айдахо"

Нежный суп-пюре с мягкой кремообразной консистенцией. Будет хорош во время поста. Если вы не поститесь,…

Суп-пюре из цветной капусты
4
Суп-пюре из цветной капусты

Нежный сливочный крем-суп станет сытным обедом для всей семьи.

Картофельный суп с луком пореем
1
Картофельный суп с луком пореем

Безумное сочетание картофеля и лука порей. Ароматный, вкусный и сытный суп!

Крем-суп с грибами
1
Крем-суп с грибами

Это - один из моих любимых супов. Этот рецепт настолько прост, что его можно делать…

Тыквенный суп
0
Тыквенный суп

На 6 персон необходимо взять небольшую тыкву, массой около 2 кг.