закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Куриный суп-пюре

Вкусный куриный суп-пюре с интересным вкусом мускатного ореха и миндаля. При подаче этого блюда можно положить кусочки вареной курицы или гренок.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Куриное филе
300 грамм
Куриный бульон
1500 миллилитров
Сливки 15%-ные
200 миллилитров
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Миндаль
30 грамм
Орех мускатный
по вкусу
Лимоны
1 штука
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Отварите куриное филе и измельчите его блендером в кашеобразную массу.

Шаг 2

Добавляем 300 мл бульона, очищенный миндаль, и хорошенько измельчаем еще раз. Доливаем оставшийся бульон, добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 3

В сковороде обжариваем муку на растительном масле, добавляем сливки и подержим на огне 5-7 минут, постоянно помешивая. Добавляем получившуюся смесь в куриный бульон. Добавляем мускатный орех, счищаем цедру половинки лимона, и ставим на плиту, пока не закипит. Подаем к столу украсив рубленной зеленью и кусочком сливочного масла! Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Анастасия Гончарова
Рецептов
27
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Суп-пюре из зеленого горошка с копченым лососем
0
Суп-пюре из зеленого горошка с копченым лососем

Нежный суп-пюре, который можно быстро приготовить, если у вас есть готовый куриный бульон и блендер.…

Сырный крем суп с брокколи
0
Сырный крем суп с брокколи

Это - замечательный, очень вкусный суп. Чтобы сделать этот суп более необычным, добавьте, 200 грамм…

Картофельный суп-пюре с беконом
0
Картофельный суп-пюре с беконом

Классический картофельный суп с копчеными нотками жареного бекона и ароматом сыра Чеддер. Вы не останетесь…

Финский чесночный суп
1
Финский чесночный суп

Чесночный суп, идеальные природное лекарство, помогает укрепить иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями и гриппом.…

Суп-пюре из кабачков
3
Суп-пюре из кабачков

Быстрый и вкусный суп-пюре из кабачков. Сливочный вкус и хрустящие гренки отлично дополнят вкус куриного…

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)
7
Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Вкусный и сытный вариант супчика с сыром, грибами и брокколи. Для более сливочного вкуса в…