закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Куриный суп-пюре

Вкусный куриный суп-пюре с интересным вкусом мускатного ореха и миндаля. При подаче этого блюда можно положить кусочки вареной курицы или гренок.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Куриное филе
300 грамм
Куриный бульон
1500 миллилитров
Сливки 15%-ные
200 миллилитров
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Миндаль
30 грамм
Орех мускатный
по вкусу
Лимоны
1 штука
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Отварите куриное филе и измельчите его блендером в кашеобразную массу.

Шаг 2

Добавляем 300 мл бульона, очищенный миндаль, и хорошенько измельчаем еще раз. Доливаем оставшийся бульон, добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 3

В сковороде обжариваем муку на растительном масле, добавляем сливки и подержим на огне 5-7 минут, постоянно помешивая. Добавляем получившуюся смесь в куриный бульон. Добавляем мускатный орех, счищаем цедру половинки лимона, и ставим на плиту, пока не закипит. Подаем к столу украсив рубленной зеленью и кусочком сливочного масла! Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Анастасия Гончарова
Рецептов
27
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Суп-пюре из кабачков
3
Суп-пюре из кабачков

Быстрый и вкусный суп-пюре из кабачков. Сливочный вкус и хрустящие гренки отлично дополнят вкус куриного…

Тыквенный суп
0
Тыквенный суп

На 6 персон необходимо взять небольшую тыкву, массой около 2 кг.

Картофельный суп с луком пореем
1
Картофельный суп с луком пореем

Безумное сочетание картофеля и лука порей. Ароматный, вкусный и сытный суп!

Французский картофельный суп
2
Французский картофельный суп

Нежный суп-пюре с картофелем, луком-пореем и приправами. Ничего лишнего! При этом супчик готовится легко и…

Суп - пюре из тыквы
-1
Суп - пюре из тыквы

Очень полезный и вкусный суп. Его аромат и насыщенный вкус понравится как взрослым, так и…

Суп-пюре из зеленого горошка с копченым лососем
0
Суп-пюре из зеленого горошка с копченым лососем

Нежный суп-пюре, который можно быстро приготовить, если у вас есть готовый куриный бульон и блендер.…