Кулинариссимо
Поиск рецептов

Южноамериканский сырный соус

Ароматный сырный соус который замечательно подойдет для любых блюд, картофель, мясо и другим.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сыр "Вельвита"
250 грамм
Масло оливковое
20 миллилитров
Чеснок
3 зубчика
Перец халапеньо
2 штуки
Помидоры
400 грамм
Кинза (кориандр)
40 грамм
Сливки 20%-ные
160 миллилитров
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

В тяжелой сковороде разогрейте масло, затем добавьте чеснок, лук и перец (измельченный). Поставьте на средний огонь. Поджарить лук до полупрозрачного. Добавьте помидоры (мелко нарезанные кубиками). Уменьшить огонь до слабого и варите примерно 15 минут или пока смесь слегка загустеет. Добавьте сливки и сыр, варить на среднем огне до тех пор, пока сыр не растопится, постоянно помешивая помешивая. Добавьте кинзу, затем посолить и поперчить, по вкусу. Если соус слишком густой,добавьте немного куриного бульона. Сразу подавайте на стол пока не остыл.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Соус из авокадо
1
Соус из авокадо

Нежный, чуть кисловатый, соус из авокадо с мягким нежным вкусом - соус можно добавлять в…

Домашний майонез
3
Домашний майонез

Используя блендер смешать все ингредиенты до однородной смеси. Охладить в холодильнике.

Апельсиновый курд
8
Апельсиновый курд

Апельсиновый курд - заварной десертный крем на основе сока апельсина. Его обычно подают к блинчикам…

Мексиканский сырный чили соус
2
Мексиканский сырный чили соус

Острый и пикантный соус который отлично подойдет к к тортильи или начосам.

Испанский соус
9
Испанский соус

Соус "Айоли" является самым популярным соусом в Испании. Само название "Allioli" в переводе означаем "чеснок…

Соус песто
4
Соус песто

Соус легко готовить! Чаще всего его подают с пастой. Мне нравится как в горячем, так…