Кулинариссимо
Поиск рецептов

Соус из крапивы

Это растение с яркими зелеными листьями может стать отличной основой для летнего соуса. Для необычного блюда понадобятся грецкие или кедровые орехи, немного пармезана и оливкового масла.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Крапива
3 пучка
Грецкие орехи
6-7 столовых ложек
Орехи кедровые
2 столовые ложки
Масло оливковое
5-7 столовых ложек
Тертый сыр пармезан
4 столовые ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Крапиву обдать кипятком, потом порезать ножом, переложить в блендер.

Шаг 2

Залить оливковым маслом и взбить.

Шаг 3

Добавить грецкие и кедровые орехи и снова взбить.

Шаг 4

Пармезан (в натертом виде или кусками) переложить в блендер и взбить до однородной массы. Подавать сразу на стол или хранить в холодильнике в закрытой банке. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Соус терияки
0
Соус терияки

Неотъемлемая часть японской кухни, в основе него лежит соевый соус с добавлением имбиря, чеснока и…

Соус дип из белой фасоли и дор блю
0
Соус дип из белой фасоли и дор блю

Соус дип готовят для того, чтобы в него можно было макать нарезанные широкой соломкой овощи…

Соус
3
Соус "Антимайонез"

Майонез - достаточно жирный соус, поэтому многие люди стараются не употреблять его в пищу. Соус…

Яблочно-горчичный соус
0
Яблочно-горчичный соус

Островатый горчичный соус дополняет фруктовый вкус яблока и пикантность хрена! Этот соус дает любому мясному…

Соус марсала
5
Соус марсала

Знаменитый сицилийский грибной соус марсала! Он лучше всего подойдет к блюдам из курицы или мяса.…

Чесночный соус
1
Чесночный соус

Этот замечательный соус подойдет для самых разных типов блюд. Отлично подойдет для домашней шаурмы и…