Кулинариссимо
Поиск рецептов

Соус из крапивы

Это растение с яркими зелеными листьями может стать отличной основой для летнего соуса. Для необычного блюда понадобятся грецкие или кедровые орехи, немного пармезана и оливкового масла.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Крапива
3 пучка
Грецкие орехи
6-7 столовых ложек
Орехи кедровые
2 столовые ложки
Масло оливковое
5-7 столовых ложек
Тертый сыр пармезан
4 столовые ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Крапиву обдать кипятком, потом порезать ножом, переложить в блендер.

Шаг 2

Залить оливковым маслом и взбить.

Шаг 3

Добавить грецкие и кедровые орехи и снова взбить.

Шаг 4

Пармезан (в натертом виде или кусками) переложить в блендер и взбить до однородной массы. Подавать сразу на стол или хранить в холодильнике в закрытой банке. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Огуречно-мятный соус
1
Огуречно-мятный соус

Диетический ароматный соус к рыбным блюдам! Свежесть огурца и мяты идеально сочетаются с остротой чеснока…

Чесночное масло
3
Чесночное масло

Такое чесночное масло может приготовить даже начинающая хозяйка. Для этого нужно подготовить самые простые и…

Соус терияки
0
Соус терияки

Неотъемлемая часть японской кухни, в основе него лежит соевый соус с добавлением имбиря, чеснока и…

Соус марсала
5
Соус марсала

Знаменитый сицилийский грибной соус марсала! Он лучше всего подойдет к блюдам из курицы или мяса.…

Соус гуакамоле
3
Соус гуакамоле

Это соус разошелся по всему миру из Мексики! Его готовят из спелых авокадо, лайма и…

Испанский соус
9
Испанский соус

Соус "Айоли" является самым популярным соусом в Испании. Само название "Allioli" в переводе означаем "чеснок…