Кулинариссимо
Поиск рецептов

Карп в сметане по-балкански

Рыба готовится сразу с гарниром! Томаты и зеленый перец помогают выглядеть этому сытному блюду эффектно.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Карп
1 штука
Лук репчатый
1 штука
Свиной жир
2 столовые ложки
Сметана
1 стакан
Мука пшеничная
2 столовые ложки
Картофель
500 грамм
Перец зеленый
3 штуки
Помидоры
3 штуки
Шпик копченый
150 грамм
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Карпа разделать на куски, посолить. Лук порезать и поджарить на свином сале (можно подсолнечном масле). Чуть присыпать перцем и залить стаканом воды.

Шаг 2

В луковую смесь влить сметану, смешанную с мукой. Дать подливке закипеть. Разложить в сковороде куски рыбы.

Шаг 3

Порезать картофель и перец на средние кусочки, помидоры на четыре части и положить рядом с рыбой. Присыпать порезанным шпиком.

Шаг 4

Подождать, когда закипит и переложить на противень. Поставить в духовку на полчаса. Блюдо готово!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Котлеты рыбные
0
Котлеты рыбные "Нежность"

Очень нежные котлетки, так и тают во рту. Рыбу можно брать любую, даже минтай в…

Карп на овощной подушке
0
Карп на овощной подушке

Карп, благородная рыба, запеченная в духовке с овощами, получается очень нежным с красивой золотистой корочкой.…

Жареное рыбное филе в кляре
2
Жареное рыбное филе в кляре

Промываем рыбное филе. Обмазываем солью и перцем по вкусу.

Лосось в соусе терияки
1
Лосось в соусе терияки

Изумительный вкус соуса терияки не оставит вас равнодушными.Для приготовления этого блюда лучше всего брать филейную…

Стейк из семги
3
Стейк из семги

Стейк из семги - вечная классика, которая идеально для любой кухни и любого стола. Это…

Рыба в горшочке
0
Рыба в горшочке

Запеченная рыба в сливочно-томатном соусе! Готовится вместе с картофелем, а значит, к трапезе обеспечен и…