Кулинариссимо
Поиск рецептов

Утка в вишневом соусе

Необычный дуэт - утка с кисловатым соусом из вина и вишни! Сочетается с овощами, рисом или пюре на гарнир.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Утка
1 штука
Вишня
500 грамм
Красное сухое вино
250 миллилитров
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
20 грамм

Приготовление

Шаг 1

Возьмите небольшую утку весом полтора килограмма. Ее нужно распотрошить, промыть, обмазать солью и перцем.

Шаг 2

Можно разделать на куски или же готовить целиком. Запекать около часа, иногда сбрызгивая водой.

Шаг 3

Вишни отделить от косточек, положить на сковороду и залить вином, можно добавить чуть муки для загущения. Тушить 10 минут, помешивая.

Шаг 4

Курицу вынуть из духовки незадолго до готовности и обильно полить соусом из вишен. Еще немного запекать до образования корочки.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Сытные оладьи из макарон
0
Сытные оладьи из макарон

Вкусное блюдо на скорую руку! Нужны лишь готовые макароны и тесто почти как на блинчики,…

Запеченные куриные грудки в медово-горчичном соусе
2
Запеченные куриные грудки в медово-горчичном соусе

Быстрый и легкий рецепт куриных грудок! Этот рецепт куриного филе приходится по вкусу даже детям,…

Куриные крылышки как в KFC
7
Куриные крылышки как в KFC

Где-то вычитал этот рецепт на просторах интернета, и записал себе. Вот решил поделиться с вами.…

Пряная куриная грудка с чесноком
2
Пряная куриная грудка с чесноком

В небольшой миске смешать соль, черный перец, кайенский перец, красный перец, 1/4 чайной ложки чесночный…

Фондю по-немецки с сосисками и пивом
0
Фондю по-немецки с сосисками и пивом

Плотная немецкая еда в изящном оформлении! Вам понадобятся сосиски, пиво и много сыра.

Куриное филе с грибами под хрустящей сырной корочкой
9
Куриное филе с грибами под хрустящей сырной корочкой

Хочешь удивить гостей не обычной подачей и вкусным горячим? Сочетание курочки с грибами под сырной…