закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Домашние ириски

Традиционное лакомство, популярное в Америке и Англии. Несложный рецепт для любителей сладкого!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 30 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Ванильная эссенция
1 столовая ложка
Сахар
500 грамм
Сахар тростниковый
500 грамм
Масло сливочное
50 грамм
Молоко сгущенное
200 грамм
Вода
300 миллилитров
Ваниль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Сначала в кастрюлю кладем весь сахар и смешиваем с водой. Ставим на средний огонь и ждем, когда сахар растает сам. Помешивать не надо!

Шаг 2

Теперь отправляем в кастрюлю сахар и сгущенное молоко. Доводим до кипения и оставляем кипеть. Готовность смесь можно определить, взяв немного на чайную ложку и опустив в холодную воду. Если смесь затвердеет, то ирис готов.

Шаг 3

Можно подержать на огне еще пару минут для большей плотности сладости. Затем снять с огня, добавить ваниль и масло. Перемешивать 15 минут, чтобы избежать расслоения. Ирис начнет густеть.

Шаг 4

После тщательного перемешивания перелить ирис в подготовленную форму не менее 4 сантиметров глубиной и расчертить сладость на квадратики ножом, не нажимая до дна. Дать лакомству окончательно остыть.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Банановые оладьи
7
Банановые оладьи

Сладкие оладьи из банана! Пышные, румяные и легкие! Лучше всего подавать с кленовым сиропом и…

Шоколадно-банановое мороженое
4
Шоколадно-банановое мороженое

Шоколадное мороженое можно сделать дома! Сливочный вкус дополняют банан и какао. Такое лакомство оценят и…

Капустный пирог на скорую руку
7
Капустный пирог на скорую руку

Если нужно на скорую руку приготовить пирог и подать к столу, то этот рецепт –…

Десерт из дыни по-французски
2
Десерт из дыни по-французски

Праздничный десерт, подается после основных блюд на фуршетах и вечеринках. Десерт способен украсить и уютное…

Йогуртовый чизкейк
0
Йогуртовый чизкейк

Чизкейк - это наверное один из самых популярных десертов всего мира. Многие полюбили его за…

Хрустящие корзиночки
0
Хрустящие корзиночки

Красивые пирожные из теста фило! Немного сыра рикотта, взбитых сливок и ягод для украшения. Этот…