Кулинариссимо
Поиск рецептов

Овощное рагу в духовке

Запеченые в духовке овощи, отлично подойдут как гарнир к любому мясу,а так же могут быть и самостоятельным блюдом в диетическом рационе.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Баклажаны
4 штуки
Кабачки
2 штуки
Помидоры
7 штук
Огурцы
3 штуки
Чеснок
6 зубчиков
Орегано
2 столовые ложки
Базилик
2 столовые ложки
Шафран
1 стакан
Масло оливковое
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Подготовьте все овощи, помойте, очищаем кожуру с кабачков и кончики баклажанов. Нарезаем все овощи небольшими кубиками.

Шаг 2

Выкладываем все это в подходящую форму для выпекания, добавляем специи, соль и перец по вкусу. Добавляем немного оливкового масла. Перемешиваем. Даем немного постоять, около пяти минут. Еще раз перемешиваем.

Шаг 3

Ставим в заранее разогретую духовку (180 градусов) на 20 минут. Достаем, перемешиваем, убираем в духовку еще на 20 минут. Для любителей сыра, за 5 минут до конца готовки можно достать форму и посыпать овощи тертым сыром. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Цветная капуста в сырном соусе
4
Цветная капуста в сырном соусе

Аппетитное блюдо, перед которым сложно устоять! Цветная капуста запекается в сырной стружке, которая расплавившись, становится…

Котлеты морковные
0
Котлеты морковные

Это самый простой способ приготовления морковных котлет. Чаще всего их делают из свежей тертой моркови,…

Баклажаны в сметане
0
Баклажаны в сметане

Это блюдо из «синеньких» вкусное как горячее, так и холодное. У каждого свой любимый рецепт…

Кабачки тушеные с чесночным соусом
2
Кабачки тушеные с чесночным соусом

Очень нежное блюдо, которое в сочетании со сливочным чесночным соусом становится просто бесподобным. Свежие кабачки…

Гречаники
3
Гречаники

Если у вас осталась отварная гречка от ужина. Приготовьте к завтраку гречаники. Это национальное украинское…

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром
4
Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром

Очень сытная запеканка, которая подойдет и вегетарианцам, и тем, кто хочет сбросить вес. Готовится быстро,…