закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Баклажаны в сметане

Это блюдо из «синеньких» вкусное как горячее, так и холодное. У каждого свой любимый рецепт и советовать приготовить из них сложно. Скорее этот способ приготовления для начинающих хозяек. И в качестве совета, если любите более пряный вкус и аромат, на этапе жарки баклажан добавьте пару зубчиков чеснока. Только не пропускайте его через пресс, а мелко порежте.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Баклажаны
2 штуки
Лук репчатый
1 штука
Сметана
200 грамм
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Масло растительное
1 столовая ложка
Паприка
1 столовая ложка
Томатная паста
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Баклажаны моем, обсушиваем, нарезаем не слишком толсто, брусочками, кружочками, дольками как вам больше нравится. Присаливаем и оставляем полежать.

Шаг 2

Репчатый лук обжариваем на масле, добавляем молотый сладкий перец и баклажаны, даем потомиться и тушим с томатной пастой.

Шаг 3

В сметане разводим одну столовую ложку муки. Добавляем в тушилку к баклажанам и готовим еще минут десять.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Пряная фасоль
1
Пряная фасоль

Одно из самых популярных угощений в Абхазии это ни что иное как фасоль, да да,…

Цветная капуста в сырном соусе
4
Цветная капуста в сырном соусе

Аппетитное блюдо, перед которым сложно устоять! Цветная капуста запекается в сырной стружке, которая расплавившись, становится…

Овощная паэлья
3
Овощная паэлья

Испанское блюдо, которое, несмотря на кажущуюся легкость, хорошо насыщает и утоляет голод. Особенно хорошо подходит…

Запеченные баклажаны с прованскими травами на тостах
1
Запеченные баклажаны с прованскими травами на тостах

В настоящее время имеется много разных способов приготовления баклажанов. Баклажаны очень полезно по своему составу…

Свекольные котлетки
1
Свекольные котлетки

Существует великое множество способов разнообразить стол овощными блюдами. Один из них приготовить овощные котлетки, в…

Кабачки тушеные с чесночным соусом
2
Кабачки тушеные с чесночным соусом

Очень нежное блюдо, которое в сочетании со сливочным чесночным соусом становится просто бесподобным. Свежие кабачки…