Кулинариссимо
Поиск рецептов

Куриная печень в сливочном соусе

Это довольно легкое и быстрое в приготовлении блюдо. Куриная печень очень полезна для организма. Так же ее можно употреблять если вы на диете и следите за своим рационом, она не жирная и калорийность всего 136 ккал на 100 грамм.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Печень куриная
700 грамм
Сметана 15%-ная
300 миллилитров
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Лук зеленый
20 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
30 миллилитров

Приготовление

Шаг 1

Для начало необходимо мелко нарезать репчатый лук и натереть морковь. Обжариваем слегка на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 2

Кусочки куриной печени разрезаем на 2-3 части, выкладываем на сковороду с луком и морковью. Добавить соль и перец по вкусу. Обжариваем печень пока она не посветлеет. Главное не передержать печень, иначе она станет жесткой.

Шаг 3

Добавляем сметану и хорошенько перемешиваем, если соли мало то можно еще немного посолить. Если сметана у вас была густая, то просто добавьте 50 мл воды. Тушим под крышкой минут 5-10. Подавать можно с любым гарниром, греча, спагетти, рис. Украшаем зеленью, например мелко порезанным зеленым лучком.

Автор рецепта
Автор рецепта Иван Козлов
Рецептов
30
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Домашние тефтели в духовке
4
Домашние тефтели в духовке

Быстрый рецепт вкусных мясных тефтелей приготовленных в духовке. Это самый простой и не хлопотный вариант…

Свиные котлеты с грушами
0
Свиные котлеты с грушами

По моему мнению это праздничное блюдо, но может кто не согласится. Во всяком случае это…

Шницель с чесноком
0
Шницель с чесноком

Этот рецепт приготовления шницеля прост и как раз подходит для сытного ужина. Порадуйте своего мужчину,…

Чечевица с фаршем и томатами
5
Чечевица с фаршем и томатами

Коричневая чечевица после термической обработки держит форму и имеет деликатную кремовую структуру, прекрасно сочетается с…

Чевапчичи с беконом
9
Чевапчичи с беконом

Чевапчичи - блюдо сербской кухни, которое традиционно готовят на мангале. Но что делать, если на…

Мясные тефтельки Карлсона
0
Мясные тефтельки Карлсона

"Карлсон вдруг перестал расхаживать по комнате. Он замер на месте и стал принюхиваться, словно ищейка.…