Кулинариссимо
Поиск рецептов

Куриная печень в сливочном соусе

Это довольно легкое и быстрое в приготовлении блюдо. Куриная печень очень полезна для организма. Так же ее можно употреблять если вы на диете и следите за своим рационом, она не жирная и калорийность всего 136 ккал на 100 грамм.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Печень куриная
700 грамм
Сметана 15%-ная
300 миллилитров
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Лук зеленый
20 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
30 миллилитров

Приготовление

Шаг 1

Для начало необходимо мелко нарезать репчатый лук и натереть морковь. Обжариваем слегка на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 2

Кусочки куриной печени разрезаем на 2-3 части, выкладываем на сковороду с луком и морковью. Добавить соль и перец по вкусу. Обжариваем печень пока она не посветлеет. Главное не передержать печень, иначе она станет жесткой.

Шаг 3

Добавляем сметану и хорошенько перемешиваем, если соли мало то можно еще немного посолить. Если сметана у вас была густая, то просто добавьте 50 мл воды. Тушим под крышкой минут 5-10. Подавать можно с любым гарниром, греча, спагетти, рис. Украшаем зеленью, например мелко порезанным зеленым лучком.

Автор рецепта
Автор рецепта Иван Козлов
Рецептов
30
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Куриные рулетики с сыром в беконе
2
Куриные рулетики с сыром в беконе

Вкусные и сочные куриные рулетики из куриного филе, обернутые ароматным беконом. А внутри расплавленный сыр,…

Стожки
10
Стожки

Сытное и очень просто блюдо. Блюдо так сказать все в одном, и мясо и гарнир…

Сосиске в беконе на гриле
2
Сосиске в беконе на гриле

Интересная и вкусная закуска, например к пиву или еще чему-нибудь горячительному! Отлично подойдет для вечерних…

Куриные крылышки терияки
0
Куриные крылышки терияки

Сперва готовим соус: смешиваем соевый соус, крахмал, мед, вино, чеснок и имбирь (следует заранее натереть).

Котлеты с тыквой
0
Котлеты с тыквой

Овощи не слишком любимы детьми, а полезной тыквой вообще сложно накормить любимое чадо. Выход есть-…

Эскалоп в панировке
1
Эскалоп в панировке

Сочный мясной эскалоп в панировке очень прост в приготовление, с этим рецептом справится даже неопытный…