Кулинариссимо
Поиск рецептов

Чевапчичи с беконом

Чевапчичи - блюдо сербской кухни, которое традиционно готовят на мангале. Но что делать, если на дворе зима, мангала под рукой нет, а ароматных колбасок очень хочется? Правильно - адаптировать рецепт и готовить дома в духовке!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Фарш
500 грамм
Бекон
100 грамм
Лук репчатый
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Мелко нарежьте лук и чеснок и добавьте их в фарш. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте смесь или, по возможности, прокрутите ее через мясорубку или блендер.

Шаг 2

Сформируйте из фарша плотные широкие колбаски около 10 сантиметров длиной

Шаг 3

Оберните колбаски полосками бекона под небольшим углом, чтобы это выглядело красиво

Шаг 4

Теперь вы можете заморозить чевапчичи и пожарить их, когда захотите. А можете положить на сковородку прямо сейчас - обжарьте их со всех сторон до золотистой хрустящей корочки бекона. За счет того, что колбаски не слишком длинные, фарш должен приготовиться быстро.

Шаг 5

Чевапчичи готовы! Это блюдо можно подавать со свежими овощами (например, нарезкой из огурцов и помидоров) или с картофелем, поджаренным до румяной корочки.

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Мясные тефтельки Карлсона
0
Мясные тефтельки Карлсона

"Карлсон вдруг перестал расхаживать по комнате. Он замер на месте и стал принюхиваться, словно ищейка.…

Чанахи
3
Чанахи

Чанахи - блюдо родом из Грузии. В оригинальном рецепте это тушеная баранина в глиняном горшке…

Шведские котлеты со свеклой
2
Шведские котлеты со свеклой

Шведское блюдо, пришедшее из... России XIX века! Сладость свеклы и соленых каперсов придают совершенно особенный…

Бифштекс по-австралийски
2
Бифштекс по-австралийски

Австралийская кухня строго придерживается английских традиций, и это не удивительно. Между этими кухнями не много…

Шницель с чесноком
0
Шницель с чесноком

Этот рецепт приготовления шницеля прост и как раз подходит для сытного ужина. Порадуйте своего мужчину,…

Говядина по-бургундски
2
Говядина по-бургундски

Ароматная говядина, тушеная в винном соусе, станет главным блюдом праздничного стола.