Кулинариссимо
Поиск рецептов

Чевапчичи с беконом

Чевапчичи - блюдо сербской кухни, которое традиционно готовят на мангале. Но что делать, если на дворе зима, мангала под рукой нет, а ароматных колбасок очень хочется? Правильно - адаптировать рецепт и готовить дома в духовке!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Фарш
500 грамм
Бекон
100 грамм
Лук репчатый
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Мелко нарежьте лук и чеснок и добавьте их в фарш. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте смесь или, по возможности, прокрутите ее через мясорубку или блендер.

Шаг 2

Сформируйте из фарша плотные широкие колбаски около 10 сантиметров длиной

Шаг 3

Оберните колбаски полосками бекона под небольшим углом, чтобы это выглядело красиво

Шаг 4

Теперь вы можете заморозить чевапчичи и пожарить их, когда захотите. А можете положить на сковородку прямо сейчас - обжарьте их со всех сторон до золотистой хрустящей корочки бекона. За счет того, что колбаски не слишком длинные, фарш должен приготовиться быстро.

Шаг 5

Чевапчичи готовы! Это блюдо можно подавать со свежими овощами (например, нарезкой из огурцов и помидоров) или с картофелем, поджаренным до румяной корочки.

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Запеканка с мясным фаршем и овощами
3
Запеканка с мясным фаршем и овощами

Сытная запеканка с мясным фаршем. Мясо можете выбрать на свое усмотрение, кому-то нравиться домашний, кому-то…

Свинина, томленая в пиве
2
Свинина, томленая в пиве

Очень мягкая и нежная свинина, которая просто тает во рту. Готовить ее придется достаточно долго,…

Свиные ребрышки в мультиварке
3
Свиные ребрышки в мультиварке

Вкусные и легкие в приготовление свиные ребрышки! Одно из самых любимых блюд в моей семье!…

Запеченая свинина в остром медовом соусе
2
Запеченая свинина в остром медовом соусе

Вкусная и сочная запеченая в медовом остром соусе свинина! Я предпочитаю брать корейку, она отлично…

Пельмени
2
Пельмени "По-домашнему"

Готовим тесто: яйцо, соль и масло взбиваем при помощи венчика или другими кухонными приборами. Затем…

Говядина в красном вине
3
Говядина в красном вине

Оригинальный способ приготовить говядину есть! Ее можно зажарить на гриле в необычном соусе на основе…