Кулинариссимо
Поиск рецептов

Чевапчичи с беконом

Чевапчичи - блюдо сербской кухни, которое традиционно готовят на мангале. Но что делать, если на дворе зима, мангала под рукой нет, а ароматных колбасок очень хочется? Правильно - адаптировать рецепт и готовить дома в духовке!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Фарш
500 грамм
Бекон
100 грамм
Лук репчатый
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Мелко нарежьте лук и чеснок и добавьте их в фарш. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте смесь или, по возможности, прокрутите ее через мясорубку или блендер.

Шаг 2

Сформируйте из фарша плотные широкие колбаски около 10 сантиметров длиной

Шаг 3

Оберните колбаски полосками бекона под небольшим углом, чтобы это выглядело красиво

Шаг 4

Теперь вы можете заморозить чевапчичи и пожарить их, когда захотите. А можете положить на сковородку прямо сейчас - обжарьте их со всех сторон до золотистой хрустящей корочки бекона. За счет того, что колбаски не слишком длинные, фарш должен приготовиться быстро.

Шаг 5

Чевапчичи готовы! Это блюдо можно подавать со свежими овощами (например, нарезкой из огурцов и помидоров) или с картофелем, поджаренным до румяной корочки.

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Свиные котлеты с грушами
0
Свиные котлеты с грушами

По моему мнению это праздничное блюдо, но может кто не согласится. Во всяком случае это…

Свинина в пиве с соусом барбекю
2
Свинина в пиве с соусом барбекю

Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и мягкой. Готовится она долго, но ее…

Котлеты из индейки в духовке
3
Котлеты из индейки в духовке

Замечательные котлеты из индейки, вкусные и сочные! Отлично подойдут для худеющих, ни грамма масла, только…

Традиционный холодец в мультиварке
4
Традиционный холодец в мультиварке

Впервые это блюдо стало известно в XVI веке. Его создали французы, положив мясной бульон на…

Что приготовить из фарша?
15
Что приготовить из фарша?

Аппетитные сочные котлеты, брызжущие мясным соком - настоящий хит на российских столах. Не удивительно: блюда…

Свиные ребрышки в маринаде
5
Свиные ребрышки в маринаде

Сделайте свиные ребрышки по этому рецепту, и все «мишленовские звезды» ваши родные отдадут вам. Для…