Кулинариссимо
Поиск рецептов

Бефстроганов из индейки

Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Филе индейки
500 грамм
Вода
700 миллилитров
Сметана
100 грамм
Масло растительное
100 грамм
Томатная паста
70 грамм
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Мука пшеничная
2 столовые ложки
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нарезаем филе индейки поперек волокон соломкой. Немного отбиваем каждый кусочек.

Шаг 2

Перемешиваем суку, соль, перец и панируем кусочки мяса в получившейся смеси.

Шаг 3

Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Обжариваем в несколько заходов в один слой.

Шаг 4

Выкладываем в подходящую кастрюлю обжаренное мясо, вливаем воду, она должна покрыть мясо на 2-3 сантиметра. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 20-30 минут.

Шаг 5

Тем временем обжариваем на растительном масле тертую морковь и мелко нарезанный репчатый лук до готовности. Добавляем томатную пасту и сметану. Перемешиваем и тушит около пяти минут.

Шаг 6

Перекладываем получившуюся смесь в кастрюлю с мясом, перемешиваем. Добавляем лавровый лист и тушим минут 15. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Светлана Усова
Рецептов
22
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Свинина с черносливом
5
Свинина с черносливом

Свинина с черносливом — идеально подходит для праздничного стола. Мякоть свинины подходит практически любая: вырезка,…

Мясное рагу с говядиной и цветной капустой
3
Мясное рагу с говядиной и цветной капустой

Лук, картофель и морковь нарезаем на маленькие кубики.

Рагу в мультиварке из говядины
5
Рагу в мультиварке из говядины

Вкусное и нежное рагу из говядины в винно-томатном соусе приготовленное в мультиварке, очень вкусное блюдо…

Фрикадельки из индейки
1
Фрикадельки из индейки

Просто рецепт фрикаделек из очень полезного по своим свойствам мяса индейки, в томатном соусе и…

Запеканка с мясным фаршем и овощами
3
Запеканка с мясным фаршем и овощами

Сытная запеканка с мясным фаршем. Мясо можете выбрать на свое усмотрение, кому-то нравиться домашний, кому-то…

Фрикадельки в томатно-чесночном соусе
7
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе

Вкусные и нежные мясные фрикадельки в томатном соусе, отличное блюдо для ужина. Можно использовать любой…