Кулинариссимо
Поиск рецептов

Бефстроганов из индейки

Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Филе индейки
500 грамм
Вода
700 миллилитров
Сметана
100 грамм
Масло растительное
100 грамм
Томатная паста
70 грамм
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Мука пшеничная
2 столовые ложки
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нарезаем филе индейки поперек волокон соломкой. Немного отбиваем каждый кусочек.

Шаг 2

Перемешиваем суку, соль, перец и панируем кусочки мяса в получившейся смеси.

Шаг 3

Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Обжариваем в несколько заходов в один слой.

Шаг 4

Выкладываем в подходящую кастрюлю обжаренное мясо, вливаем воду, она должна покрыть мясо на 2-3 сантиметра. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 20-30 минут.

Шаг 5

Тем временем обжариваем на растительном масле тертую морковь и мелко нарезанный репчатый лук до готовности. Добавляем томатную пасту и сметану. Перемешиваем и тушит около пяти минут.

Шаг 6

Перекладываем получившуюся смесь в кастрюлю с мясом, перемешиваем. Добавляем лавровый лист и тушим минут 15. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Светлана Усова
Рецептов
22
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Венгерский гуляш
2
Венгерский гуляш

Лук очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Разогреваем глубокую кастрюлю, добавляем растительное масло и обжариваем…

Куриная печень в сливочном соусе
3
Куриная печень в сливочном соусе

Это довольно легкое и быстрое в приготовлении блюдо. Куриная печень очень полезна для организма. Так…

Жареная печень с горчицей
7
Жареная печень с горчицей

Моем печень, слегка просушить бумажными полотенцами. Нарезаем печень ломтиками (как картошка фри). Смешать муку, соль…

Стейк по-вьетнамски
1
Стейк по-вьетнамски

Интересный вариант приготовления говяжьего стейка. Самый важный момент в приготовлении это рецепта - это говядина.…

Ростбиф с соусом айоли
0
Ростбиф с соусом айоли

Аппетитно обжаренная говяжья вырезка с овощами и нежным соусом из чеснока, оливкового масла и горчицы!…

Мясное рагу с говядиной и цветной капустой
3
Мясное рагу с говядиной и цветной капустой

Лук, картофель и морковь нарезаем на маленькие кубики.