Кулинариссимо
Поиск рецептов

Мексиканская запеканка

Вкусное мексиканское блюдо, его частенько можно встретить в небольших кафешках в туристических районах Мексики. В место мясного фарша можно смело использовать любой другой фарш, например куриный или из индейки.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мясной фарш
450 грамм
Соус сальса верде
2 стакана
Консервированные бобы
300 грамм
Кукурузные тортильи
3 штуки
Сметана 25%-ная
1 стакан
Оливки
50 грамм
Лук зеленый
20 грамм
Помидоры
1 штука
Тертый сыр чеддер
1 стакан

Приготовление

Шаг 1

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Шаг 2

В большой сковороде на растительном масле жарим мясной фарш. Добавляем соль и перец по вкусу. Обжариваем пока он не поменяет цвет.

Шаг 3

Добавляем сальсу. Перемешиваем и тушим на медленном огне 2-3 минуты. Добавляем высушенные консервированные бобы. Перемешиваем. Тушим около 10 минут.

Шаг 4

Смазываем форму для запекания. Выкладываем на дно не большими кусочками тортильи, так чтоб все дно было устелено. Выкладываем готовую смесь с фаршем, равномерно распределив по всей форме. Дальше слой сметаны, сверху посыпаем порезанными оливками и мелко нарезанную помидору. Все это сверху накрываем тертым сыром чеддер.

Шаг 5

Выпекаем в духовке около 30 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Картофель по-деревенски
16
Картофель по-деревенски

Тщательно моем картофель. Режем его на дольки, примерно 6 долек с одного картофеля. Смешиваем специи…

Рис на кокосовом молоке
0
Рис на кокосовом молоке

Классический гарнир тайской кухни! Рис, сваренный на кокосовом молоке по вкусу очень нежный и ароматный.…

Котлетки с плавленым сыром
1
Котлетки с плавленым сыром

Пикантные котлетки, которые удивят своим вкусом! Необычный ингредиент - плавленый сыр придает им сливочный вкус,…

Курица по-бурбонски
2
Курица по-бурбонски

Такое название рецепту дали потому что он был создан китайским поваром, который работал в ресторане…

Шницель с чесноком
0
Шницель с чесноком

Этот рецепт приготовления шницеля прост и как раз подходит для сытного ужина. Порадуйте своего мужчину,…

Цветная капуста с тахини по-арабски
2
Цветная капуста с тахини по-арабски

Тахини - соус из кунжута, является основой для многих рецептов ближневосточных стран, так же как…