Кулинариссимо
Поиск рецептов

Курица в йогурте по-гречески

Это блюдо известно на Крите! Курица получается сочной, а подливка, в которой она готовится, служит и соусом к любому гарниру.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Лимоны
2 штуки
Курица
1,5 килограмм
Масло оливковое
3 столовые ложки
Масло сливочное
100 грамм
Яйцо куриное
3 штуки
Натуральный йогурт
500 грамм
Вода
150 миллилитров

Приготовление

Шаг 1

Цедру двух лимонов натираем, сок давим. Курицу без потрохов, промытую, сверху поливаем лимонным соком, а изнутри натираем цедрой. Ставим на деревянное блюдо в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 2

Разогреваем духовку на 220 градусах, курицу ставим в форму для запекания. Поливаем оливковым и растопленным сливочным маслом. В форму заливаем примерно 100 грамм воды. Курицу посыпаем приправами по вкусу. Запекаем 20 минут.

Шаг 3

Теперь снижаем температуру до 180, и печем еще полчаса. В это время готовим соус. В йогурт добавляем, яйца и 3 столовых ложки воды. Хорошо взбиваем. Чуть солим.

Шаг 4

Поливаем курицу соусом, ставим допекаться минут на 15, или чуть дольше, пока йогурт не загустеет. Сочная курица готова! подавать сразу.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Курица на соли #дляленивых
0
Курица на соли #дляленивых

На приготовление этой птички от вас потребуется 5-7 минут. Остальное сделает духовка. Мясо получится сочное,…

Запеканка из курицы и кольраби
0
Запеканка из курицы и кольраби

Сочная и полезная запеканка из куриных грудок и кольбари. Блюдо богато белком, поэтому прекрасно подойдет…

Куриные грудки с бальзамическим уксусом и чесноком
2
Куриные грудки с бальзамическим уксусом и чесноком

Приготовленные по данному рецепту куриные грудки отлично сочетаются с молодым картофелем.

Курица по-бурбонски
2
Курица по-бурбонски

Такое название рецепту дали потому что он был создан китайским поваром, который работал в ресторане…

Домашние куриные сосиски
7
Домашние куриные сосиски

Быстрые и вкусные куриные сосиски в домашних условиях, самое главное что они получаются сочные и…

Классическая шаурма
3
Классическая шаурма

Кто из вас хотя бы один раз не попробовал шаурму? Да да, все ее кушали!…