Кулинариссимо
Поиск рецептов

Курица в йогурте по-гречески

Это блюдо известно на Крите! Курица получается сочной, а подливка, в которой она готовится, служит и соусом к любому гарниру.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Лимоны
2 штуки
Курица
1,5 килограмм
Масло оливковое
3 столовые ложки
Масло сливочное
100 грамм
Яйцо куриное
3 штуки
Натуральный йогурт
500 грамм
Вода
150 миллилитров

Приготовление

Шаг 1

Цедру двух лимонов натираем, сок давим. Курицу без потрохов, промытую, сверху поливаем лимонным соком, а изнутри натираем цедрой. Ставим на деревянное блюдо в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 2

Разогреваем духовку на 220 градусах, курицу ставим в форму для запекания. Поливаем оливковым и растопленным сливочным маслом. В форму заливаем примерно 100 грамм воды. Курицу посыпаем приправами по вкусу. Запекаем 20 минут.

Шаг 3

Теперь снижаем температуру до 180, и печем еще полчаса. В это время готовим соус. В йогурт добавляем, яйца и 3 столовых ложки воды. Хорошо взбиваем. Чуть солим.

Шаг 4

Поливаем курицу соусом, ставим допекаться минут на 15, или чуть дольше, пока йогурт не загустеет. Сочная курица готова! подавать сразу.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Курица фаршированная сухофруктами
0
Курица фаршированная сухофруктами

Курица фаршированная начинкой в стиле "а ля фруктовый плов" подходит скорее для праздничного стола. Личный…

Куриные крылышки как в KFC
7
Куриные крылышки как в KFC

Где-то вычитал этот рецепт на просторах интернета, и записал себе. Вот решил поделиться с вами.…

Пряная куриная грудка с чесноком
2
Пряная куриная грудка с чесноком

В небольшой миске смешать соль, черный перец, кайенский перец, красный перец, 1/4 чайной ложки чесночный…

Куриная грудка под шубой
11
Куриная грудка под шубой

Нежное куриное мясо с шубкой из жареных шампиньонов, картофеля и тертого сыра со сметаной!

Куриные стрипсы KFC
0
Куриные стрипсы KFC

Всем нам хорошо знакомо название этого вкуснейшего блюда - куриные стрипсы. Ведь навярняка многие из…

Крылышки в томатном соусе
7
Крылышки в томатном соусе

Вкусные запеченые крылышки в томатном соусе, хорошо подойдут как закуска. Можно добавить острого перца чтоб…