Кулинариссимо
Поиск рецептов

Курица в португальском остром соусе

Сочные куриные грудки под острым соусом пири-пири! Соус попал в Португалию из Африки, его основа острый чили и белое вино.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Куриные грудки
4 штуки
Перец болгарский красный
1 штука
Перец чили красный длинный
4 штуки
Сок лимонный
50 грамм
Масло оливковое
2 столовые ложки
Вино белое
1 столовая ложка
Чеснок
2 зубчика
Паприка
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Духовку разогреть до 200 градусов. Грудки очистить от кожи и костей.

Шаг 2

Перцы чили положить в кастрюлю с лимонным соком. Выставить большой огонь и потушить в течение 10 минут. Он должен стать мягким. Потом переложить в блендер с оливковым маслом, размолоть. Чуть посолить.

Шаг 3

Соус перелить в миску. Добавить порезанные зубчики чеснока, влить вино и порезать болгарский перец. Посыпать паприкой (красным молотым перцем).

Шаг 4

Грудки равномерно надрезать тремя "кармашками". Туда вложить чайной ложкой готовый соус. Переложить в противень, запекать в духовке 20-25 минут на большой мощности. Блюдо готово! Гарниром может быть картофель или салат.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Куриные стрипсы из KFC
6
Куриные стрипсы из KFC

Куриные стрипсы - это нежные кусочки куриного филе в хрустящей панировке со специями. Они очень…

Куриная грудка с овощами и творогом
0
Куриная грудка с овощами и творогом

Прекрасное блюдо как для семейного ужина, так и для встречи гостей. Блюдо очень легкое в…

Куриные котлеты с сыром
4
Куриные котлеты с сыром

Легкие и нежные котлеты из мяса птица с сыром. Мясо можете использовать как куриное так…

Домашние куриные сосиски
7
Домашние куриные сосиски

Быстрые и вкусные куриные сосиски в домашних условиях, самое главное что они получаются сочные и…

Куриные шарики в сливочном соусе
10
Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочной сырной заливке отлично подойдут для любого ужина или обеда, с любым…

Пряная гриль курица с сальсой из манго
1
Пряная гриль курица с сальсой из манго

Пряная куриная грудка на гриле с красочной сальсой из манго идеально подходит для любого летнего…