Кулинариссимо
Поиск рецептов

Куриная печень в хрустящей корочке

Не знаю как у вас, а у меня после заказа роллов всегда остается соевый соус. Дальше по анекдоту «ну не выкидывать же добро» надо его применить. Вот откопала рецепт куриной печени, очень оригинально. Вкусненько и быстренько.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Панировка
Мука пшеничная
100 грамм
Крахмал картофельный
100 грамм
Масло растительное
150 миллилитров
Основа
Печень куриная
500 грамм
Соус соевый
100 миллилитров
Гранулированный сушеный чеснок
1 чайная ложка
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Соевый соус смешать с сухим чесноком и замариновать в нем печень.

Шаг 2

Крахмал перемешиваем с мукой и молотым перцем.

Шаг 3

Обваливаем печень и обжариваем на разогретом масле(тут одна заковыка, температура масла должна быть такая, что бы печень прожарилась, а панировка не сгорела)

Шаг 4

Если печень после обжарки слегка розоватая, не переживайте, оставьте ее горячую отдыхать под крышкой в миске, она дойдет. Подаем с овощами.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Куриные стрипсы из KFC
6
Куриные стрипсы из KFC

Куриные стрипсы - это нежные кусочки куриного филе в хрустящей панировке со специями. Они очень…

Куриная грудка запеченная со шпинатом и фетой
4
Куриная грудка запеченная со шпинатом и фетой

Сочное куриное мясо с ароматным шпинатом и соленой фетой! С этим блюдом может сочетаться любой…

Куриная грудка в медовом маринаде
7
Куриная грудка в медовом маринаде

Вкусная медовая куриная грудка, быстрый способ приготовить куриное мясо!

Рубленные котлеты из куриной грудки
5
Рубленные котлеты из куриной грудки

Быстрые и вкусные котлеты из рубленого куриного филе.

Пряная куриная грудка с чесноком
2
Пряная куриная грудка с чесноком

В небольшой миске смешать соль, черный перец, кайенский перец, красный перец, 1/4 чайной ложки чесночный…

Крылышки в томатном соусе
7
Крылышки в томатном соусе

Вкусные запеченые крылышки в томатном соусе, хорошо подойдут как закуска. Можно добавить острого перца чтоб…