Кулинариссимо
Поиск рецептов

Куриная печень в хрустящей корочке

Не знаю как у вас, а у меня после заказа роллов всегда остается соевый соус. Дальше по анекдоту «ну не выкидывать же добро» надо его применить. Вот откопала рецепт куриной печени, очень оригинально. Вкусненько и быстренько.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Панировка
Мука пшеничная
100 грамм
Крахмал картофельный
100 грамм
Масло растительное
150 миллилитров
Основа
Печень куриная
500 грамм
Соус соевый
100 миллилитров
Гранулированный сушеный чеснок
1 чайная ложка
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Соевый соус смешать с сухим чесноком и замариновать в нем печень.

Шаг 2

Крахмал перемешиваем с мукой и молотым перцем.

Шаг 3

Обваливаем печень и обжариваем на разогретом масле(тут одна заковыка, температура масла должна быть такая, что бы печень прожарилась, а панировка не сгорела)

Шаг 4

Если печень после обжарки слегка розоватая, не переживайте, оставьте ее горячую отдыхать под крышкой в миске, она дойдет. Подаем с овощами.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Жюльен с курицей и грибами
9
Жюльен с курицей и грибами

Нежное сливочное блюдо с куриным мясом и шампиньонами! Все ингредиенты остается сочными пол тонкой сырной…

Куриные котлетки с сыром
5
Куриные котлетки с сыром

Восхитительное куриное мясо и горячий сыр - что может быть аппетитнее? Сытное блюдо с пикантным…

Куриная пикката
1
Куриная пикката

Традиционное итальянское блюдо. Куриная грудка (или телятина), приготовленная с каперсами, лимоном и белым вином. Иногда…

Куриные котлеты с сыром
4
Куриные котлеты с сыром

Легкие и нежные котлеты из мяса птица с сыром. Мясо можете использовать как куриное так…

Курица с баклажанами по-китайски
9
Курица с баклажанами по-китайски

Восхитительные куриное филе в сладком соевом маринаде с жареными баклажанами, добавляйте любой гарнир на ваш…

Медовые куриные ножки
6
Медовые куриные ножки

Вкусные медовые куриные ножки с чесноком. Добавьте любой гарнир на ваш вкус, например вареный картофель…