Кулинариссимо
Поиск рецептов

Куриная печень в хрустящей корочке

Не знаю как у вас, а у меня после заказа роллов всегда остается соевый соус. Дальше по анекдоту «ну не выкидывать же добро» надо его применить. Вот откопала рецепт куриной печени, очень оригинально. Вкусненько и быстренько.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Панировка
Мука пшеничная
100 грамм
Крахмал картофельный
100 грамм
Масло растительное
150 миллилитров
Основа
Печень куриная
500 грамм
Соус соевый
100 миллилитров
Гранулированный сушеный чеснок
1 чайная ложка
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Соевый соус смешать с сухим чесноком и замариновать в нем печень.

Шаг 2

Крахмал перемешиваем с мукой и молотым перцем.

Шаг 3

Обваливаем печень и обжариваем на разогретом масле(тут одна заковыка, температура масла должна быть такая, что бы печень прожарилась, а панировка не сгорела)

Шаг 4

Если печень после обжарки слегка розоватая, не переживайте, оставьте ее горячую отдыхать под крышкой в миске, она дойдет. Подаем с овощами.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Курица фаршированная сухофруктами
0
Курица фаршированная сухофруктами

Курица фаршированная начинкой в стиле "а ля фруктовый плов" подходит скорее для праздничного стола. Личный…

Курица маренго
5
Курица маренго

Курица в изысканном соусе из томатов, вермута и специй! По легенде этот рецепт похвалил сам…

Куриные котлеты на пару в мультиварке
3
Куриные котлеты на пару в мультиварке

Куриные котлетки на пару отлично подойдут для тех кто следит за фигурой или на диете.…

Запеченое куриное филе с пармезаном
2
Запеченое куриное филе с пармезаном

Быстрый и очень вкусный рецепт, который подойдет на все случаи жизни. Этот рецепт довольно сложно…

Крылышки в томатном соусе
7
Крылышки в томатном соусе

Вкусные запеченые крылышки в томатном соусе, хорошо подойдут как закуска. Можно добавить острого перца чтоб…

Классическая шаурма
3
Классическая шаурма

Кто из вас хотя бы один раз не попробовал шаурму? Да да, все ее кушали!…