Кулинариссимо
Поиск рецептов

Куриная печень в хрустящей корочке

Не знаю как у вас, а у меня после заказа роллов всегда остается соевый соус. Дальше по анекдоту «ну не выкидывать же добро» надо его применить. Вот откопала рецепт куриной печени, очень оригинально. Вкусненько и быстренько.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Панировка
Мука пшеничная
100 грамм
Крахмал картофельный
100 грамм
Масло растительное
150 миллилитров
Основа
Печень куриная
500 грамм
Соус соевый
100 миллилитров
Гранулированный сушеный чеснок
1 чайная ложка
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Соевый соус смешать с сухим чесноком и замариновать в нем печень.

Шаг 2

Крахмал перемешиваем с мукой и молотым перцем.

Шаг 3

Обваливаем печень и обжариваем на разогретом масле(тут одна заковыка, температура масла должна быть такая, что бы печень прожарилась, а панировка не сгорела)

Шаг 4

Если печень после обжарки слегка розоватая, не переживайте, оставьте ее горячую отдыхать под крышкой в миске, она дойдет. Подаем с овощами.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Жюльен с курицей и грибами
9
Жюльен с курицей и грибами

Нежное сливочное блюдо с куриным мясом и шампиньонами! Все ингредиенты остается сочными пол тонкой сырной…

Курица в португальском остром соусе
2
Курица в португальском остром соусе

Сочные куриные грудки под острым соусом пири-пири! Соус попал в Португалию из Африки, его основа…

Куриные крылышки как в KFC
7
Куриные крылышки как в KFC

Где-то вычитал этот рецепт на просторах интернета, и записал себе. Вот решил поделиться с вами.…

Курица в апельсиновом соусе
3
Курица в апельсиновом соусе

Сочная курицу в апельсиновом соке! Он придает блюду легкую кислинку и цитрусовый аромат. Сочетается с…

Курица фаршированная сухофруктами
0
Курица фаршированная сухофруктами

Курица фаршированная начинкой в стиле "а ля фруктовый плов" подходит скорее для праздничного стола. Личный…

Куриные котлеты на пару в мультиварке
3
Куриные котлеты на пару в мультиварке

Куриные котлетки на пару отлично подойдут для тех кто следит за фигурой или на диете.…