Кулинариссимо
Поиск рецептов

Картофельная фриттата со шпинатом

Испанское блюдо (FRITTATA - омлет с различной начинкой) которое отлично подойдет как на завтрак, так и как закуска к столу.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
6 штук
Красный картофель (мелкий)
6 штук
Молоко
70 миллилитров
Тертый сыр Чеддер
1/2 стакана
Шпинат
1 стакан
Лук зеленый
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло оливковое
1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Нагрейте оливковое масло в неглубокой сковороде среднего размера при средней температуре. Поместите в нее нарезанный ломтиками картофель, накройте крышкой, и готовьте приблизительно 10 минут до готовности.

Шаг 2

Добавьте нарезанный шпинат, зеленый лук и чеснок (лучше раздавленный). Приправить солью и перцем. Продолжайте готовить 1 - 2 минуты, пока шпинат не поникнет. Перемешайте.

Шаг 3

В миске среднего размера венчиком взбейте яйца и молоко. Влейте в сковороду поверх шпината с картофелем. Посыпьте сыром чеддер. Уменьшите температуру до низкой, закройте крышкой и готовьте 5 - 7 минут, или пока яйца не приготовятся.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Яичница на облаке
0
Яичница на облаке

Нежнейшее утреннее блюдо из яйца! Облачко из белка позволяет желтку лишь слегка "прихватиться" и остаться…

Яичные кексы с беконом и томатами черри
8
Яичные кексы с беконом и томатами черри

Когда обычная яичница и омлет уже надоели и хочется приготовить на завтрак чего-нибудь интересного, я…

Смузи с овсянкой на завтрак
9
Смузи с овсянкой на завтрак

Полезный завтрак с овсяными хлопьями в исполнении смузи. Быстро, вкусно и питательно!

Жареные тосты с яйцом
2
Жареные тосты с яйцом

Классическая яичница, вкусный и мягкий ломтик хлеба и немного фантазии! Получаем отличный завтрак, который придется…

Творожная запеканка
8
Творожная запеканка

Нежная творожная запеканка - что может быть вкуснее и лучше для завтрака! Добавьте в творог…

Тыквенные оладьи с сиропом
1
Тыквенные оладьи с сиропом

Тыква – отличный ингредиент для вкусных нежных панкейков. Они отлично подойдут на завтрак для всей…