Кулинариссимо
Поиск рецептов

Картофельная фриттата со шпинатом

Испанское блюдо (FRITTATA - омлет с различной начинкой) которое отлично подойдет как на завтрак, так и как закуска к столу.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
6 штук
Красный картофель (мелкий)
6 штук
Молоко
70 миллилитров
Тертый сыр Чеддер
1/2 стакана
Шпинат
1 стакан
Лук зеленый
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло оливковое
1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Нагрейте оливковое масло в неглубокой сковороде среднего размера при средней температуре. Поместите в нее нарезанный ломтиками картофель, накройте крышкой, и готовьте приблизительно 10 минут до готовности.

Шаг 2

Добавьте нарезанный шпинат, зеленый лук и чеснок (лучше раздавленный). Приправить солью и перцем. Продолжайте готовить 1 - 2 минуты, пока шпинат не поникнет. Перемешайте.

Шаг 3

В миске среднего размера венчиком взбейте яйца и молоко. Влейте в сковороду поверх шпината с картофелем. Посыпьте сыром чеддер. Уменьшите температуру до низкой, закройте крышкой и готовьте 5 - 7 минут, или пока яйца не приготовятся.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Яичница на облаке
0
Яичница на облаке

Нежнейшее утреннее блюдо из яйца! Облачко из белка позволяет желтку лишь слегка "прихватиться" и остаться…

Омлет с семгой и брокколи
3
Омлет с семгой и брокколи

Питательный легкий завтрак! Яйцо, немного слабосоленой семги и капусты брокколи. Прекрасное сочетание по вкусу и…

Сливочный омлет с лососем
0
Сливочный омлет с лососем

Секрет этого нежнейшего и питательного блюда в приготовлении в духовке! Лосось прекрасно пропекается, при этом…

Французский омлет с сыром и мятой
3
Французский омлет с сыром и мятой

Легкий и питательный омлет с ароматом свежей мяты! Традиционное блюдо во Франции для завтрака. Можно…

Сырники классические
8
Сырники классические

Для начала нам необходимо размять творог, для этого положите его в подходящую емкость и вилкой…

Гренки молочные классические
3
Гренки молочные классические

Всем хорошо известный вкус! Классические гренки с молоком, такие же как делали наши бабушки в…