закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Соус Ткемали

Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Перец красный сушеный
1 штука
Слива
3 килограмма
Стебли укропа
250 грамм
Вода
2 стакана
Сахар
по вкусу
Мята свежая
250 грамм
Кинза
300 грамм
Чеснок
4 зубчика
Соль крупная
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Сливы помыть, засыпать в казан, залить водой и поставить на газ варить. Готовить до момента, пока ягоды начнут развариваться, перетереть через дуршлаг и избавиться от косточек.

Шаг 2

Добавить укроп, перец и соль. Варить эту основу на медленном огне в течение 30 минут.

Шаг 3

Измельчить чеснок с помощью блендера или другими приборами. Укроп вынуть и выкинуть. Добавляем кинзу и мяту, варим еще 15 минут.

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Острый тайский чили соус
2
Острый тайский чили соус

Мелко порубить очищенные зубчики чеснока. Важно не давить его чеснокодавилкой а именно измельчить ножом.

Гранатовый маринад для шашлыка
3
Гранатовый маринад для шашлыка

Насыщенный сладковато-кисловатый маринад, который сделает мясо мягким и очень необычным. Этот рецепт - настоящее удовольствие…

Соус дип из белой фасоли и дор блю
0
Соус дип из белой фасоли и дор блю

Соус дип готовят для того, чтобы в него можно было макать нарезанные широкой соломкой овощи…

Постный соус из грецких орехов
1
Постный соус из грецких орехов

Это один из лучших рецептов быстрого постного соуса из орехов. Он прекрасно подойдет к рыбе…

Мексиканский сырный чили соус
2
Мексиканский сырный чили соус

Острый и пикантный соус который отлично подойдет к к тортильи или начосам.

Соус
3
Соус "Антимайонез"

Майонез - достаточно жирный соус, поэтому многие люди стараются не употреблять его в пищу. Соус…