Кулинариссимо
Поиск рецептов

Соус Ткемали

Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Перец красный сушеный
1 штука
Слива
3 килограмма
Стебли укропа
250 грамм
Вода
2 стакана
Сахар
по вкусу
Мята свежая
250 грамм
Кинза
300 грамм
Чеснок
4 зубчика
Соль крупная
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Сливы помыть, засыпать в казан, залить водой и поставить на газ варить. Готовить до момента, пока ягоды начнут развариваться, перетереть через дуршлаг и избавиться от косточек.

Шаг 2

Добавить укроп, перец и соль. Варить эту основу на медленном огне в течение 30 минут.

Шаг 3

Измельчить чеснок с помощью блендера или другими приборами. Укроп вынуть и выкинуть. Добавляем кинзу и мяту, варим еще 15 минут.

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Соус дип из белой фасоли и дор блю
0
Соус дип из белой фасоли и дор блю

Соус дип готовят для того, чтобы в него можно было макать нарезанные широкой соломкой овощи…

Соус марсала
5
Соус марсала

Знаменитый сицилийский грибной соус марсала! Он лучше всего подойдет к блюдам из курицы или мяса.…

Соус барбекю для курицы
1
Соус барбекю для курицы

Поместите все ингредиенты в среднюю кастрюлю, поставьте на сильный огонь. Хорошо перемешайте, затем доведите до…

Соус
3
Соус "Антимайонез"

Майонез - достаточно жирный соус, поэтому многие люди стараются не употреблять его в пищу. Соус…

Веганский майонез
1
Веганский майонез

Молотые семена льна заливаем кипятком. Добавляем уксус, сахар и горчицу.

Чесночное масло
3
Чесночное масло

Такое чесночное масло может приготовить даже начинающая хозяйка. Для этого нужно подготовить самые простые и…