Кулинариссимо
Поиск рецептов

Бельгийские вафли с фруктами и взбитыми сливками

Бельгийские вафли. Нежные и ароматные вафли, сделанные с использованием дрожжей. Они прекрасно сочетаются с маслом, взбитыми сливками и свежими фруктами.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Сухие дрожжи Dr.Oetker
7 грамм
Теплое молоко
1 стакан
Яйцо куриное
3 штуки
Масло сливочное
100 грамм
Сахар
1/2 стакана
Соль
1/2 чайной ложки
Ванильный экстракт
2 чайные ложки
Мука пшеничная
4 стакана
Клубника
200 грамм
Сливки взбитые сладкие
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

В небольшой миске растворить дрожжи в 1/4 стакана теплого молока. Оставить примерно на 10 минут.

Шаг 2

В большой чаше взбейте яичные желтки, 1/4 стакана теплого молока и растопленного сливочного масла. Добавьте дрожжи, сахар, соль и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте. Поочередно добавляем оставшееся молоко и муку.

Шаг 3

Взбейте яичные белки, пока они не образуют пышную массу. Добавьте в тесто. Накройте миску полотенцем или пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте примерно на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое.

Шаг 4

Предварительно разогрейте вафельницу. Смажьте маслом. Пеките вафли по инструкции к вашей вафельнице. Подавать вафли горячими, с добавлением свежих фруктов, например клубники. Украсьте взбитыми сливками, и сахарной пудрой.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Блины на майонезе
2
Блины на майонезе

Начинается Масленица и хозяюшки ищут проверенные рецепты блинчиков, которыми можно удивить своих домашних. Этот рецепт…

Маффины со шпинатом
2
Маффины со шпинатом

Легкий завтрак из воздушного белка, шпината и помидоров! Это вкусное вегетарианское блюдо готовится в формочке…

Домашний йогурт на закваске
0
Домашний йогурт на закваске

Нежный домашний йогурт со сливочным вкусом. Очень полезный десерт, который понравится и взрослым, и, что…

Фриттата по-испански
5
Фриттата по-испански

Фриттата - это простое блюдо, по сути это обычный, всем знакомый, омлет, но с изюминкой!…

Яичные кексы с беконом и томатами черри
8
Яичные кексы с беконом и томатами черри

Когда обычная яичница и омлет уже надоели и хочется приготовить на завтрак чего-нибудь интересного, я…

Творожная запеканка
8
Творожная запеканка

Нежная творожная запеканка - что может быть вкуснее и лучше для завтрака! Добавьте в творог…