Кулинариссимо
Поиск рецептов

Яйца во фритюре

Сытная закуска для завтрака! Можно украсить бутерброды или подавать как самостоятельное блюдо с любым соусом.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 12 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
6 штук
Яичный белок
1 штука
Теплакя вода
50 грамм
Сухие дрожжи
1 чайная ложка
Масло растительное
200 грамм

Приготовление

Шаг 1

Делаем тесто так: просеиваем муку в миску, делаем ямку. Туда отправляем чайную ложку масла и размоченные дрожжи.

Шаг 2

Чуть солим, все перемешиваем. Ставим в тепло на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.

Шаг 3

Перед тем, как начать готовить, взбиваем белок и добавляем в тесто.

Шаг 4

Яйца варим вкрутую, но недолго, внутри пусть они останутся мягкими. Чистим, делим пополам.

Шаг 5

Окунаем половинки в тесто и жарим в масле до золотой корочки - примерно 2 минуты. Подавать с соусом!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Сырно-куриные крокеты
8
Сырно-куриные крокеты

Замечательная мясная закуска, готовится быстро, если у вас осталось отварное куриное мясо. Лучше конечно использовать…

Картофель Айдахо
16
Картофель Айдахо

Популярный рецепт приготовления печеного картофеля! Он нарезан по-особенному и у него обязательно есть хрустящая корочка…

Запеченные помидоры по-итальянски
0
Запеченные помидоры по-итальянски

Легкая вегетарианская закуска! Козий сыр и оливки делают закуску по-настоящем сытной.

Закуска с лососем и каперсами
0
Закуска с лососем и каперсами

Эта закуска очень деликатная и изысканная, поэтому ее можно подать не только на домашний стол,…

Картофельная лодочка с сыром и салями
3
Картофельная лодочка с сыром и салями

Оригинальная закуска в форме из картофеля! Нежность сыра, аромат и пряность салями и немного зелени!

Тосты с творогом и огурцом
2
Тосты с творогом и огурцом

Без бутербродов не обходится, наверное, ни один стол. На праздники с икрой, рыбой, на буднях…