Кулинариссимо
Поиск рецептов

Яйца во фритюре

Сытная закуска для завтрака! Можно украсить бутерброды или подавать как самостоятельное блюдо с любым соусом.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 12 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
6 штук
Яичный белок
1 штука
Теплакя вода
50 грамм
Сухие дрожжи
1 чайная ложка
Масло растительное
200 грамм

Приготовление

Шаг 1

Делаем тесто так: просеиваем муку в миску, делаем ямку. Туда отправляем чайную ложку масла и размоченные дрожжи.

Шаг 2

Чуть солим, все перемешиваем. Ставим в тепло на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.

Шаг 3

Перед тем, как начать готовить, взбиваем белок и добавляем в тесто.

Шаг 4

Яйца варим вкрутую, но недолго, внутри пусть они останутся мягкими. Чистим, делим пополам.

Шаг 5

Окунаем половинки в тесто и жарим в масле до золотой корочки - примерно 2 минуты. Подавать с соусом!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Овощная темпура
3
Овощная темпура

Японская закуска в хрустящем легком тесте! Можно готовить абсолютно любые овощи - брокколи, спаржу, кукурузу,…

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами
2
Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

Баклажаны моем, нарезаем вдоль на ломтики толщиной примерно 5 мм. На хорошо разогретой сковороде, обжариваем…

Чернослив в беконе
2
Чернослив в беконе

Изящная закуска в праздничному столу! Чуть солоноватый запеченный бекон с хрустящей корочкой и сладкий фруктовый…

Чешские сырные рулетики
0
Чешские сырные рулетики

Великолепная сырная закуска популярна в Чехии и Германии! С начинкой можно импровизировать бесконечно. Ингредиенты контрастного…

Овощные спринг-роллы
2
Овощные спринг-роллы

Легкая постная закуска на скорую руку! Воздушная рисовая бумага хорошо скрепит набор полезных овощей в…

Кабачковые рулетики
4
Кабачковые рулетики

Вкусные кабачковые рулетики с нежным куриным филе и тертым сыром, которые красят ваш праздничный стол…