Кулинариссимо
Поиск рецептов

Яйца во фритюре

Сытная закуска для завтрака! Можно украсить бутерброды или подавать как самостоятельное блюдо с любым соусом.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 12 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
6 штук
Яичный белок
1 штука
Теплакя вода
50 грамм
Сухие дрожжи
1 чайная ложка
Масло растительное
200 грамм

Приготовление

Шаг 1

Делаем тесто так: просеиваем муку в миску, делаем ямку. Туда отправляем чайную ложку масла и размоченные дрожжи.

Шаг 2

Чуть солим, все перемешиваем. Ставим в тепло на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.

Шаг 3

Перед тем, как начать готовить, взбиваем белок и добавляем в тесто.

Шаг 4

Яйца варим вкрутую, но недолго, внутри пусть они останутся мягкими. Чистим, делим пополам.

Шаг 5

Окунаем половинки в тесто и жарим в масле до золотой корочки - примерно 2 минуты. Подавать с соусом!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Мешочки из листьев салата с начинкой
0
Мешочки из листьев салата с начинкой

Казалось бы, что может быть проще, чем вкусная начинка, спрятанная в свежие зеленые листы салата?…

Маринованный чеснок
1
Маринованный чеснок

Очищаем чеснок от шелухи, кладем в небольшую кастрюльку или сотейник с кипящей водой, добавляем соль.…

Французские гренки в чашке
4
Французские гренки в чашке

Идеальный перекус для тех, к кому внезапно нагрянули гости. Блюдо получается очень сытным, вкусным и…

Спаржа с копченым лососем
0
Спаржа с копченым лососем

Легкая закуска, которая еще и смотрится эффектно! Спаржа и подкопченный лосось, чуть сбрызнутый лимонным соком…

Брускетта с крабом
0
Брускетта с крабом

Для начала берем кусочек белого бездрожжевого хлеба и обжариваем его сперва на гриле, после чего…

2
"Снежная изба" из крабовых палочек

Крабовые палочки любят все. А изумительная закуска из фаршированных крабовых палочек засыпанных сыром, отличная идея…