Кулинариссимо
Поиск рецептов

Испанская тортилья

Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Соль
по вкусу
Яйцо куриное
8 штук
Масло оливковое
9 столовых ложек
Зеленый горошек
1/2 стакана
Картофель
4 штуки
Лук
1 штука
Перец болгарский
1 штука
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Картофель освобождаем от кожуры и нарезаем на тонкие кружочки. Также чистим лук и нарезаем полукольцами. Смешиваем картофель, лук, 3-4 столовых ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Шаг 2

Сковороду разогреваем, добавляем пару ложек оливкового масла и выкладываем нашу смесь. Обжариваем в течение 15 минут на среднем огне.

Шаг 3

Взбиваем яйца, солим, перчим, добавляем горошек, заранее нарезанный полукольцами болгарский перец и обжаренные лук с картофелем.

Шаг 4

Разогреваем сковороду и добавляем предыдущую смесь. Жарим в течение минуты на быстром огне, затем понизить пламя до среднего и обжаривать в течение 3-4 минут, после чего снять крышку, а вместо нее поставить тарелку и перевернуть сковороду. То есть наша тортилья должны оказаться на тарелке.

Шаг 5

В это время в сковороду добавляем еще столовую ложку масла и выкладываем тортилью с другой стороны. Готовим еще несколько минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Помидоры по-корейски
2
Помидоры по-корейски

Острая и аппетитная закуска по-корейски! Отличный вариант разнообразить праздничный стол, да и просто добавить к…

Тосты с творогом и огурцом
2
Тосты с творогом и огурцом

Без бутербродов не обходится, наверное, ни один стол. На праздники с икрой, рыбой, на буднях…

Хрустящий багет с медом, рикоттой и ягодами
0
Хрустящий багет с медом, рикоттой и ягодами

Прекрасный легкий и питательный завтрак! Сыр рикотта снабдит вас калориями, а свежая клубника, голубика и…

Молдавские картофельные тефтели
5
Молдавские картофельные тефтели

Прекрасное вегетарианское блюдо. Воздушная закуска из яйца и картофеля будет и калорийной, и легкой.

Рулеты из ветчины с сыром
3
Рулеты из ветчины с сыром

Вкусные рулетики с острой сырной начинкой, очень часто можно встретить в отделе кулинарии любого крупного…

Закуска из баклажанов с мятой
5
Закуска из баклажанов с мятой

Летняя закуска со свежим вкусом произведет фурор на любом празднике или застолье. Приготовить ее несложно,…