Кулинариссимо
Поиск рецептов

Испанская тортилья

Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Соль
по вкусу
Яйцо куриное
8 штук
Масло оливковое
9 столовых ложек
Зеленый горошек
1/2 стакана
Картофель
4 штуки
Лук
1 штука
Перец болгарский
1 штука
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Картофель освобождаем от кожуры и нарезаем на тонкие кружочки. Также чистим лук и нарезаем полукольцами. Смешиваем картофель, лук, 3-4 столовых ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Шаг 2

Сковороду разогреваем, добавляем пару ложек оливкового масла и выкладываем нашу смесь. Обжариваем в течение 15 минут на среднем огне.

Шаг 3

Взбиваем яйца, солим, перчим, добавляем горошек, заранее нарезанный полукольцами болгарский перец и обжаренные лук с картофелем.

Шаг 4

Разогреваем сковороду и добавляем предыдущую смесь. Жарим в течение минуты на быстром огне, затем понизить пламя до среднего и обжаривать в течение 3-4 минут, после чего снять крышку, а вместо нее поставить тарелку и перевернуть сковороду. То есть наша тортилья должны оказаться на тарелке.

Шаг 5

В это время в сковороду добавляем еще столовую ложку масла и выкладываем тортилью с другой стороны. Готовим еще несколько минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Фаршированные яйца тунцом и зеленью
0
Фаршированные яйца тунцом и зеленью

В небольшой миске смешайте вместе тунец, сок лимона, мелко нарезанную петрушку тертую морковь и мелко…

Крабовые палочки в кляре
4
Крабовые палочки в кляре

Легкая в исполнении и изысканная закуска! Идеально подойдет к бокалу холодного пива!

Тыква под сыром
1
Тыква под сыром

Идеальное сочетание - сыр и тыква! Благодаря друг другу их вкус "раскрывается" максимально, а специи…

Жульен в тарталетках
12
Жульен в тарталетках

Вкусная закуска из жареных грибов в сметане с ароматной сырной корочкой, дополнит любой праздничный стол!…

Кыстыбый
5
Кыстыбый

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре.

Сырная лепешка+две начинки
10
Сырная лепешка+две начинки

Лепешка по мотивам "хачапури", воистину палочка-выручалочка, сытно, вкусно, в начинку запихнуть можно что угодно(фантазии и…