Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кекс с сухофруктами

Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 1 порция
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

изюм
150 грамм
чернослив
100 грамм
курага
100 грамм
Масло сливочное
200 грамм
сахар
150 грамм
яйца
4 штуки
орехи
150 грамм
Мука пшеничная
300 грамм
разрыхлитель
3 чайные ложки

Приготовление

Шаг 1

Сначала замачиваем сухофрукты на 15-20 минут. Это придаст им мягкости и избавит от магазинной обработки.

Шаг 2

Тем временем растираем сливочное масло с сахаром. Также добавляем в эту смесь яйца, перемешиваем и отодвигаем миску в сторону.

Шаг 3

Ополаскиваем сухофрукты и режем их на мелкие кусочки(кроме изюма, конечно).Орехи измельчаем любым удобным способом.

Шаг 4

Добавляем сухофрукты и орехи к маслянично-яйчной смеси, просеиваем в ту же ёмкость муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. По консистенции оно напоминает очень густую сметану.

Шаг 5

Форму для кекса смазываем маслом и ложкой выкладываем тесто. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим форму на застелённый бумагой для выпечки/фольгой противень и отправляем в духовку на 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой-как только она выходит из теста чистая, значит можно вынимать. Охлаждаем кекс, а затем посыпаем сахарной пудрой\посыпкой. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Лида Кузнецова
Рецептов
3
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Арабские лепешки (лаваш)
0
Арабские лепешки (лаваш)

Максимально похожие лепешки на арабский лаваш. Быстро и легко и на вкус замечательные лепешки. Лучше…

Молочное желе
1
Молочное желе

Любите вкусные десерты, но не любите долго готовить? Тогда домашнее желе - то, что вам…

Хворост на кефире
4
Хворост на кефире

Воздушная и хрустящая выпечка! В состав теста входит кефир, который придает ему особую нежность. Такой…

Постные брауни
3
Постные брауни

Восхитительные шоколадные брауни с сухофруктами, миндалем и грецкими орехами! Такое количество полезных ингредиентов делает этот…

Нежные капкейки
23
Нежные капкейки

В интернете очень много различных вариантов приготовление капкейков, крайне сложно выбрать тот самый, нежный и…

Домашний энергетический батончик
2
Домашний энергетический батончик

Очень вкусные, а главное, полезные энергетические батончики, которые можно сделать дома. Их главное отличие от…