Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кекс с сухофруктами

Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 1 порция
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

изюм
150 грамм
чернослив
100 грамм
курага
100 грамм
Масло сливочное
200 грамм
сахар
150 грамм
яйца
4 штуки
орехи
150 грамм
Мука пшеничная
300 грамм
разрыхлитель
3 чайные ложки

Приготовление

Шаг 1

Сначала замачиваем сухофрукты на 15-20 минут. Это придаст им мягкости и избавит от магазинной обработки.

Шаг 2

Тем временем растираем сливочное масло с сахаром. Также добавляем в эту смесь яйца, перемешиваем и отодвигаем миску в сторону.

Шаг 3

Ополаскиваем сухофрукты и режем их на мелкие кусочки(кроме изюма, конечно).Орехи измельчаем любым удобным способом.

Шаг 4

Добавляем сухофрукты и орехи к маслянично-яйчной смеси, просеиваем в ту же ёмкость муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. По консистенции оно напоминает очень густую сметану.

Шаг 5

Форму для кекса смазываем маслом и ложкой выкладываем тесто. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим форму на застелённый бумагой для выпечки/фольгой противень и отправляем в духовку на 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой-как только она выходит из теста чистая, значит можно вынимать. Охлаждаем кекс, а затем посыпаем сахарной пудрой\посыпкой. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Лида Кузнецова
Рецептов
3
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Домашний рахат-лукум
6
Домашний рахат-лукум

Настоящая восточная сладость! Его готовить очень просто, нужно лишь запастись терпением, пока он не застынет.…

Мороженое с коньячным соусом
0
Мороженое с коньячным соусом

Идеальный коньячный десертный соус для мороженого для тех, кому хочется ощутить специфический вкус коньяка, при…

Чизкейк из трех ингредиентов
5
Чизкейк из трех ингредиентов

Удивительно простой рецепт чизкейка! Он готовится всего из трех ингредиентов. Украсить лакомство можно сахарной пудрой…

Быстрый лимонный пирог
5
Быстрый лимонный пирог

Отличный рецепт быстрого лимонного пирога, на приготовление которого у вас уйдет не больше часа. Этот…

Молочные коржики
0
Молочные коржики

Этот замечательный вкус из детства! Нежные коржики замечательно подойдут к любому чаепитию или к утреннему…

Клубничный десерт
1
Клубничный десерт "Kiisseli"

"Kiisseli" это популярный финский десерт. Лучше всего описать как нечто среднее между фруктовым киселем и…