Кулинариссимо
Поиск рецептов

Галеты с грибами и яйцом

Хрустящее песочное тесто и нежная начинка из грибов, бекона и яйца! Такая выпечка украсит любой обед. Готовится быстро, подавать можно теплыми или охлажденными.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Желток яичный
1 штука
Вода
4 столовые ложки
Мука пшеничная
180 грамм
Шампиньоны
200 грамм
Лук репчатый
1 штука
Яйцо куриное
3 штуки
Бекон
8 ломтиков
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло сливочное
75 грамм

Приготовление

Шаг 1

Холодное сливочное масло нужно мелко порезать ножом, смешать с мукой и руками растереть в крошево. Потом залить очень холодной водой, размесить, скатать шар и поставить в холодильник на полчаса.

Шаг 2

Лук, шампиньоны, бекон нарезать и слегка обжарить сначала в масле, потом добавить сливок. Посолить и поперчить.

Шаг 3

Тесто раскатать на 3 части, каждую из них раскатать в круглые лепешки (можно приложить круглую миску вверх дном и обрезать края).

Шаг 4

Взбить два яйца и смешать с начинкой. Выложить начинку в середину лепешки, тесто защипнуть по краю, смазать яйцом. Переложить на противень с пекарской бумагой.

Шаг 5

Печь 10 минут на 180 градусах. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Пышный бисквит для тортиков
10
Пышный бисквит для тортиков

Потрясающий нежный и пористый бисквит для приготовления любых тортов! Отлично пропитывается и держит форму!

Лимонный пудинг
3
Лимонный пудинг

Нежный лимонный пудинг с приятной кислинкой. Готовится за считанные минуты, а по вкусовым качествам не…

Сметанные коржики
6
Сметанные коржики

Эта выпечка очень нежная на вкус, с легкой хрустящей корочкой! Идеальное лакомство для угощения с…

Английский пирог с петрушкой
1
Английский пирог с петрушкой

Такой пирог хорош и как закуска к обеду, и как лакомство к чаю! Готовится просто…

Шоколадный мусс из творога
12
Шоколадный мусс из творога

Вкусное творожное лакомство из не жирных продуктов, вместо сахара можно положить сахорозаменитель и добавить немного…

Пасхальная булка
1
Пасхальная булка

Настоящая хозяйка никогда не пойдет покупать в магазин пасхальную булку, она испечет ее сама и…