Кулинариссимо
Поиск рецептов

Галеты с грибами и яйцом

Хрустящее песочное тесто и нежная начинка из грибов, бекона и яйца! Такая выпечка украсит любой обед. Готовится быстро, подавать можно теплыми или охлажденными.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Желток яичный
1 штука
Вода
4 столовые ложки
Мука пшеничная
180 грамм
Шампиньоны
200 грамм
Лук репчатый
1 штука
Яйцо куриное
3 штуки
Бекон
8 ломтиков
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло сливочное
75 грамм

Приготовление

Шаг 1

Холодное сливочное масло нужно мелко порезать ножом, смешать с мукой и руками растереть в крошево. Потом залить очень холодной водой, размесить, скатать шар и поставить в холодильник на полчаса.

Шаг 2

Лук, шампиньоны, бекон нарезать и слегка обжарить сначала в масле, потом добавить сливок. Посолить и поперчить.

Шаг 3

Тесто раскатать на 3 части, каждую из них раскатать в круглые лепешки (можно приложить круглую миску вверх дном и обрезать края).

Шаг 4

Взбить два яйца и смешать с начинкой. Выложить начинку в середину лепешки, тесто защипнуть по краю, смазать яйцом. Переложить на противень с пекарской бумагой.

Шаг 5

Печь 10 минут на 180 градусах. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Десертные шарики с клубникой (без выпечки)
3
Десертные шарики с клубникой (без выпечки)

Эта разновидность десерта без выпечки очень легко и быстро готовится. Ягоды можно брать любые без…

Шоколадные кексы
0
Шоколадные кексы "Каберне" со сливками

Разогрейте духовку до 180С и приготовьте формочки для кексов, любые на Ваш вкус. Можно силиконовые…

Блины
0
Блины

Тоненькие, очень нежные блинчики, которые несомненно порадуют вашу семью или гостей. Блинчики подходят как к…

Имбирный джем
11
Имбирный джем

Имбирь является сильным антисептиком, улучшает имунитет и помогает противостоять организму различным простудным заболеваниям. Когда, как…

Американские блины на сливках
2
Американские блины на сливках

Сначала берем яйца и отделяем белки с желтками.

Бисквитный рулет к чаю
8
Бисквитный рулет к чаю

Любимый бисквитный рулет с детства! Выбирайте любую начинку на свой вкус, можно варенье, джем, крем…