Кулинариссимо
Поиск рецептов

Галеты с грибами и яйцом

Хрустящее песочное тесто и нежная начинка из грибов, бекона и яйца! Такая выпечка украсит любой обед. Готовится быстро, подавать можно теплыми или охлажденными.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Желток яичный
1 штука
Вода
4 столовые ложки
Мука пшеничная
180 грамм
Шампиньоны
200 грамм
Лук репчатый
1 штука
Яйцо куриное
3 штуки
Бекон
8 ломтиков
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло сливочное
75 грамм

Приготовление

Шаг 1

Холодное сливочное масло нужно мелко порезать ножом, смешать с мукой и руками растереть в крошево. Потом залить очень холодной водой, размесить, скатать шар и поставить в холодильник на полчаса.

Шаг 2

Лук, шампиньоны, бекон нарезать и слегка обжарить сначала в масле, потом добавить сливок. Посолить и поперчить.

Шаг 3

Тесто раскатать на 3 части, каждую из них раскатать в круглые лепешки (можно приложить круглую миску вверх дном и обрезать края).

Шаг 4

Взбить два яйца и смешать с начинкой. Выложить начинку в середину лепешки, тесто защипнуть по краю, смазать яйцом. Переложить на противень с пекарской бумагой.

Шаг 5

Печь 10 минут на 180 градусах. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Оладьи из кабачков
0
Оладьи из кабачков

Идеальный завтрак и отличное кушанье на масленицу, особенно для тех кто следит за фигурой и…

Пышные оладьи
4
Пышные оладьи

Пышные и нежные оладьи! Мой любимый рецепт приготовления пышных оладьев, они получаются очень пышные и…

Кофейная панакотта
4
Кофейная панакотта

Кофейная панакотта - десерт, который влюбляет в себя каждого, кто его пробует. Это ресторанное блюдо,…

Финский черничный пирог
8
Финский черничный пирог

Лакомство к чаю! Готовится легко и быстро, благодаря чернике считается прекрасным диетическим десертом.

Мармелад из слив
3
Мармелад из слив

Домашний мармелад - отличное решение для того, чтобы угостить ребенка. Мармелад из магазинов, увы, не…

Пирожки с брынзой и мятой
0
Пирожки с брынзой и мятой

Хрустящие булочки родом из Греции! Их делают с нежным сыром фета или брынзой. Мята добавляет…