Кулинариссимо
Поиск рецептов

Суп из чавычи с томатом

Чавыча довольная интересная рыба, насыщенная полезными свойствами и жирами. Интересна она тем что является пресноводной, однако может проживать и в соленой воде. Сама чавыча является рыбой из семейства лососевых, и поэтому на вкус очень похожа на всем знакомую семгу.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Филе чавычи
120 грамм
Масло оливковое
30 миллилитров
Чеснок
1 зубчик
Лук репчатый
1 штука
Свежий тимьян
по вкусу
Помидоры консервированные
100 грамм
Куриный бульон
70 миллилитров
Масло сливочное
20 грамм
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Сахар
по вкусу
Соус табаско
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Лук нарезаем мелко, чеснок нарезаем ломтиками и обжариваем их примерно 1 минуту.

Шаг 2

Добавляем чавычу и тимьян, обжариваем еще 30 секунд и наливаем куриный бульон и томаты.

Шаг 3

Доводим смесь до кипения, убавляем огонь и оставляем томится, при этом добавляя сливочное масло и специи.

Шаг 4

Образовавшуюся пенку снять и добавить нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Суп-лапша с курицей и овощами
5
Суп-лапша с курицей и овощами

Замешиваем все ингредиенты для лапши в крутое тесто. Затем это тесто раскатываем и нарезаем в…

Нежный суп-пюре из брокколи
2
Нежный суп-пюре из брокколи

Нежный зеленый суп-пюре из брокколи - идеальный выбор для тех, кто сидит на диете или…

Пивной суп с гренками
1
Пивной суп с гренками

Таким необычным супом можно удивить гостей: вряд ли они ожидают, что их угостят... пивным супом!…

Солянка с колбасой
2
Солянка с колбасой

Солянка - это блюдо исключительно русской кухни. Очень сытное, красивое, а главное - вкусное. В…

Огуречный гаспачо
1
Огуречный гаспачо

Огуречный гаспачо - нежнейший летний суп, который идеально подходит для того, чтобы освежиться в жаркий…

Чихиртма
3
Чихиртма

Легкий грузинский куриный суп, который быстро готовится, но обладает высокой питательностью и идеально подходит для…