Кулинариссимо
Поиск рецептов

Суп из чавычи с томатом

Чавыча довольная интересная рыба, насыщенная полезными свойствами и жирами. Интересна она тем что является пресноводной, однако может проживать и в соленой воде. Сама чавыча является рыбой из семейства лососевых, и поэтому на вкус очень похожа на всем знакомую семгу.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Филе чавычи
120 грамм
Масло оливковое
30 миллилитров
Чеснок
1 зубчик
Лук репчатый
1 штука
Свежий тимьян
по вкусу
Помидоры консервированные
100 грамм
Куриный бульон
70 миллилитров
Масло сливочное
20 грамм
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Сахар
по вкусу
Соус табаско
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Лук нарезаем мелко, чеснок нарезаем ломтиками и обжариваем их примерно 1 минуту.

Шаг 2

Добавляем чавычу и тимьян, обжариваем еще 30 секунд и наливаем куриный бульон и томаты.

Шаг 3

Доводим смесь до кипения, убавляем огонь и оставляем томится, при этом добавляя сливочное масло и специи.

Шаг 4

Образовавшуюся пенку снять и добавить нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Чихиртма
4
Чихиртма

Легкий суп с нежным ароматом курицы, приятной кислинкой от лимонного сока и мягкой густотой. Бульон…

Суп с сельдереем
0
Суп с сельдереем

Легкий овощной суп на мясном бульоне! Прекрасный диетический обед, в котором много зелени!

Суп
4
Суп "Жульен"

Еще один вариант сырного супчика с грибами. Очень вкусный и сытный суп.

Уха из сибаса
3
Уха из сибаса

Сначала очищаем и нарезаем овощи. Корень сельдерея следует порезать на 8 частей, морковь и стебель…

Финский чесночный суп
1
Финский чесночный суп

Чесночный суп, идеальные природное лекарство, помогает укрепить иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями и гриппом.…

Овощной суп-пюре
1
Овощной суп-пюре

Легкий и вкусный суп, сваренный из свежих овощей, способен быстро утолить чувство голода, никак не…