Кулинариссимо
Поиск рецептов

Ванильное суфле с вишневым соусом

Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Ассорти свежих ягод
100 грамм
Яйцо куриное
4 штуки
Желатин
2 столовые ложки
Сахар
400 грамм
Сливки
200 миллилитров
Вишня с/м
500 грамм
Ваниль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

У яиц отделяем желток и белок. Желток взбиваем вместе с 50 граммами сахара. Охлажденные белки также взбиваем с 50 граммами сахара.

Шаг 2

Желатин заливаем одним стаканом горячей воды и мешаем до полного растворения желатина. Параллельно взбиваем сливки.

Шаг 3

Смешиваем взбитые желтки, размоченный желатин, взбитые сливки и ваниль по вкусу. Добавляем белки, взбитые с сахаром, и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 4

Готовим соус для суфле: смешиваем вишню и 300 грамм сахара. Перекладываем смесь в кастрюлю и варим до загустения. После чего взбиваем при помощи блендера и убираем в холодильник, чтобы охладить соус.

Шаг 5

Поливаем наше суфле вишневым соусом, украшаем ягодами и подаем к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Пончики нежные
0
Пончики нежные

Пончики это одно из самых любимых и простых лакомств.Их можно приготовить с легкостью дома.Доступные продукты…

Оладьи из кабачков
0
Оладьи из кабачков

Идеальный завтрак и отличное кушанье на масленицу, особенно для тех кто следит за фигурой и…

Финский черничный пирог
8
Финский черничный пирог

Лакомство к чаю! Готовится легко и быстро, благодаря чернике считается прекрасным диетическим десертом.

Пасхальный кулич по старинному рецепту
0
Пасхальный кулич по старинному рецепту

Все мы знаем, что по христианским законам в праздник пасхи на столе обязательно должен присутствовать…

Кексы из шоколадной пасты
1
Кексы из шоколадной пасты

Рецепт для тех, кто любит готовить, но имеет совсем немного свободного времени. Обратите внимание на…

Пампушки
6
Пампушки

Всем хорошо знакомые булочки "Пампушки" родом из Украины. Это довольно популярное мучное изделие, как правило…