Кулинариссимо
Поиск рецептов

Простой французский луковый суп

Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Лук репчатый
6 штук
Батон
4 кусочка
Сыр проволоне
50 грамм
Сыр швейцарский
30 грамм
Тертый сыр пармезан
1/4 стакана
Масло сливочное
30 грамм
Мясной бульон
350 миллилитров
Масло оливковое
2 столовые ложки
Сушеный тимьян
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Растопите сливочное масло с оливковым маслом в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нашинкованный лук и непрерывно помешивайте. Готовим до тех пор пока лук не станет прозрачным. Не доводите его до золотистого цвета, это не к чему.

Шаг 2

Добавить говяжий бульон, тимьян. Приправить солью и перцем, и варить на медленном огне в течение 30 минут.

Шаг 3

Кусочки белого хлеба обжарить на масле с двух сторон. Выливаем луковый бульон в керамический горшочек или любую другую огнеупорную посуду. выкладываем ломтики сыра, разных видов, выкладываем ломтики белого хлеба, и посыпаем сверху тертым сыром. Ставим в духовку на 5-10 минут, при температуре 200 градусов. Бульон должен закипеть а сыр расплавиться и подрумяниться.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Суп из чавычи с томатом
0
Суп из чавычи с томатом

Чавыча довольная интересная рыба, насыщенная полезными свойствами и жирами. Интересна она тем что является пресноводной,…

Легкий суп с овощами
1
Легкий суп с овощами

Легкий и постный суп с овощами. Если вы соблюдаете пост или сидите на диете, этот…

Крем-суп из брокколи
1
Крем-суп из брокколи

Легкий, сытный, аппетитный крем-суп из брокколи поможет вам согреться самым холодным зимним днем и добавит…

Гороховый суп на копченых ребрах
15
Гороховый суп на копченых ребрах

Погода за окном становится все прохладней, и хочется приготовить что-то горячее, сытное и согревающее! Сытный,…

Рассольник с перловой крупой
5
Рассольник с перловой крупой

Рассольник зародился исключительно в русской кухне. Основным ингредиентом этого супа являются соленые огурцы в мясном…

Сырный суп
4
Сырный суп "Охотничий"

Легкий сырный супчик, который понравится и тем, кто сидит на диете, и тем, кто любит…